5 kulináris fagylalt

Előző

5 leghasznosabb szakkifejezés és név a főzés során, amit mindenkinek tudnia kell!

amelyet

CRESSER SALAD– egyfajta zöld saláta kis levelekkel; saláták készítésére és egyéb ételek és hideg falatok díszítésére használják.

amelyet

A Karalábéa káposzta egyik fajtája, íze egy fej fehér káposztához hasonlít, de lédúsabb és ízletesebb. Levesekhez és salátákhoz használják.

A WOKegy klasszikus kínai serpenyő domború aljával. Az élelmiszerek (csirke, sertéshús, zöldségek, tenger gyümölcsei) nagyon gyorsan elkészülnek az ilyen ételekben, magas lángon és forró olajban. Ugyanakkor a termékek lehetőleg azonos vastagságú szeletekben és körökben legyenek. Nem szabad visszaélni az olajjal: 500 g zöldséghez legfeljebb 2 evőkanál szükséges. kanál növényi olaj.

GALANTINE– hidegtál csirkéből, apróra vágva (vagy darált hús formájában) és zselébe keverve. Téglalap alakban elkészítve és tálalva. Uzsonnaként tálaljuk. A galantin lehetséges változatai - sertés-, borjúhúsból. Tágabb értelemben ez egy töltött madár (csirke vagy pulyka), amelyet először megtöltenek, majd megtöltenek zselével.

NARANCSVÍZ– citrus infúzió. A pomerániát, a keserűnarancsot aromás héja miatt értékelik, amelyet sok cukrásztermékben vagy édes ételben használnak por vagy víz formájában. A Közel-Keleten és Észak-Afrikában tésztához és különféle édességekhez adják.

Kérlek oszd meg!:

Következő

Olvassa el tovabba: