Karaim piték lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
ElőzőA nemzeti ételeket a legjobb saját kezűleg elkészíteni. Ezután teljes mértékben megvalósíthatja az eredeti receptet a finom karaim piték elkészítéséhez.
Hozzávalók:
- Víz - 100 ml;
- tojás - 1 db;
- hagyma - 300 g;
- cukor - 1 csipet;
- növényi olaj - sütéshez;
- marhahús - 500 g;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- liszt - 350 g;
- vaj - 100 g.
Karaim piték lassú tűzhelyben:
Töltsön vizet egy tálba, és oldjon fel benne cukrot és egy csipet sót. Adjunk hozzá egy tojást.A vajat lereszeljük, és a liszttel együtt a tálba adjuk. Spatulával kezdjük el dagasztani a tésztát. Ezt követően liszttel megszórt munkalapon kézzel összegyúrjuk a tésztát. Tegye a rugalmas és hűvös tésztát egy fólia alá fél órára.
A húst átpasszírozzuk egy húsdarálón, és a hagymát turmixgépben felaprítjuk. Keverjük össze a tölteléket.
Sózzuk és borsozzuk a darált húst.
Vegyük ki a tésztát a fólia alól.
A tésztát több kis golyóra osztjuk. Sodrófával kinyújtjuk a darabokat.
A tölteléket rákenjük a torta egyik felére.
Fedjük be a tölteléket a sütemény második felével, és a széleit csipkedjük össze. Ezután csavarja be őket egy fonattal.
A "sütés" módban főzzük meg a pogácsákat a multicooker növényi olajjal megkent táljában. Mindkét oldalra 15-15-öt sütünk (multicooker teljesítménye 900 W).
A pitéket forrón tálaljuk, zöldekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hajdina hússal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Borsó kása lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Khanum lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept
- Burgonya padlizsánnal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Burgonyaleves lépésről lépésre kulináris recept