Karaim piték lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

piték

A nemzeti ételeket a legjobb saját kezűleg elkészíteni. Ezután teljes mértékben megvalósíthatja az eredeti receptet a finom karaim piték elkészítéséhez.

Hozzávalók:

  • Víz - 100 ml;
  • tojás - 1 db;
  • hagyma - 300 g;
  • cukor - 1 csipet;
  • növényi olaj - sütéshez;
  • marhahús - 500 g;
  • só ízlés szerint;
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • liszt - 350 g;
  • vaj - 100 g.

Karaim piték lassú tűzhelyben:

piték
Töltsön vizet egy tálba, és oldjon fel benne cukrot és egy csipet sót. Adjunk hozzá egy tojást.

A vajat lereszeljük, és a liszttel együtt a tálba adjuk. Spatulával kezdjük el dagasztani a tésztát. Ezt követően liszttel megszórt munkalapon kézzel összegyúrjuk a tésztát. Tegye a rugalmas és hűvös tésztát egy fólia alá fél órára.

A húst átpasszírozzuk egy húsdarálón, és a hagymát turmixgépben felaprítjuk. Keverjük össze a tölteléket.

Sózzuk és borsozzuk a darált húst.

Vegyük ki a tésztát a fólia alól.

A tésztát több kis golyóra osztjuk. Sodrófával kinyújtjuk a darabokat.

A tölteléket rákenjük a torta egyik felére.

Fedjük be a tölteléket a sütemény második felével, és a széleit csipkedjük össze. Ezután csavarja be őket egy fonattal.

A "sütés" módban főzzük meg a pogácsákat a multicooker növényi olajjal megkent táljában. Mindkét oldalra 15-15-öt sütünk (multicooker teljesítménye 900 W).

A pitéket forrón tálaljuk, zöldekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: