Vajas zsemle különféle töltelékekkel (recept)

Előző

recept

Olvassa el minden reggel, hogyan készítsünk vajas zsemlét egy nagyszerű holnapért

Ma megosztjuk veletek a finom reggeli titkát, nevezetesen, hogyan készítsünk illatos és elegáns vajas zsemlét.

Egy ilyen desszert receptje nagyon egyszerű, és az eredménytől még a legreménytelenebb alvó is felkel reggel az ágyból, mert az aroma tőlük egyszerűen isteni!

Egy csésze tea és pirospozsgás, étvágygerjesztő vajas zsemle, melynek receptjét ajánljuk - remek napkezdés az egész családnak! A finomság változatosabbá tétele érdekében készítsen vajtekercseket különböző töltelékekkel minden ízléshez.

Hozzávalók

A tésztához

  • 500 g liszt,
  • 200 ml tej,
  • 100 g vaj,
  • 10 g élesztő,
  • 2. cikk kanál cukrot
  • 1 tojás,
  • egy csipet só

A töltelékhez

  • 1. cikk kanál fahéj,
  • 100 g mák,
  • 6. cikk egy kanál cukrot
  • 2. cikk kanál vaj,
  • 1 tojás.

Készítmény

  • zsemle
    A vajas zsemle elkészítéséhez a recept előírja a tészta előzetes elkészítését. Ehhez meleg tejben oldjunk fel cukrot, élesztőt, 1 evőkanál. egy kanál lisztet, és hagyjuk állni 15-20 percig, hogy megfelelő legyen.
  • Ezután a tésztához adjuk a maradék lisztet, sót, puha vajat, tojást, és összegyúrjuk a tésztát. Lágynak és műanyag állagúnak kell lennie. Fedjük le a tésztát egy fóliával és tegyük meleg helyre 1 órát, hogy megkeljen.
  • Amíg a tészta pihen, elkészítjük a vajas zsemlék töltelékét. A recept két típust tartalmaz - fahéjat és mákot.
  • A mákot meleg vízben megmossuk, forrásban lévő vízbe öntjük és felforraljuk. Tedd a mákot egy szűrőbe, és engedd le a vizet. Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál cukrot és keverjük össze.
  • Keverjük össze a fahéjat 3 evőkanál. kanál cukrot.
  • A kész tésztát kicsit gyúrjuk,kettévágjuk és 2 vékony téglalap alakú rétegre nyújtjuk. Minden réteget megkenünk olvasztott vajjal. Ezután az egyik rétegre kenjük a mákos tölteléket, egyenletesen elosztva az egész tésztán, a másik réteget pedig szórjuk meg fahéj és cukor keverékével.
  • Tekerje a rétegeket tekercsekre, mindegyik réteget szorosan nyomja össze. A tekercseket egyforma vastagságú zsemlére vágjuk. Kiolajozott tepsire rakjuk egymástól kb 5 cm-re, hogy a zsemlék ne ragadjanak össze sütés közben. A vajas zsemléket 15 percig kelesztjük, majd felvert tojással megkenjük.

    • A recept szerinti vajas zsemléket 200°C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

    Szerző: Olga Knyazhevych Forrás: lady.tochka.net

    Következő

    Olvassa el tovabba: