Twix otthon csokoládé recept

Előző

Twix
Ma megtanítjuk Önnek, hogyan készítsen egyszerű és egyszerű csípéseket otthon – egy tábla csokoládé elkészítésének receptje, amely lehetővé teszi, hogy ugyanazt a finom terméket kapja, mint amit a boltban vásárol.

A rúd elkészítésekor a legfontosabb a sütemény és a karamell harmonikus egyensúlyának megőrzése.

Twix otthon recept

A tészta hozzávalói:- liszt, 175 g 5– vaj, 125g - cukor, 2,5 evőkanál. l5- só, 1/2 teáskanál l5 Hozzávalók a karamellhez:– vaj, 65g – 1 doboz sűrített tej - só, 1/2 teáskanál l5- cukor, 2,5 evőkanál. l5- narancshéj (ha nem vagy a citrusos ízek híve, akkor a héját elhagyhatod)

A mázhoz:– tejcsokoládé, 250g Kezdjük el a tészta elkészítését: egy nagy edényben keverjük össze a cukrot, a sót és a lisztet, adjuk hozzá a darabokra vágott vajat, és gyúrjuk össze a tésztát. A tepsit az asztalra tesszük és egyenletesen elosztjuk rajta a tésztaréteget. A tészta teljes felületét villával megszurkáljuk, és 180 fokos sütőben 15 percig sütjük. Kivesszük a sütőből és kihűtjük.

Karamell elkészítése: egy kis lábasban keverjük össze a sűrített tejet, cukrot, sót, héjat, vajat. Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, csökkentjük a lángot, és további 10 percig főzzük. Öntsük a karamellt a tortára, és hagyjuk, amíg teljesen kihűl és besűrűsödik.

Csokimáz: vízfürdőben olvasszuk fel a tejcsokoládét. Amíg a csoki puhul, a kihűlt süteményt apró csíkokra vágjuk, és nagyon gyorsan, de óvatosan, hogy ne égjen le, a csokoládéba mártsuk a karamelles kekszcsíkokat. Tegye otthon a kész Twix rudakat pergamennel borított formába, és tegye a hűtőszekrénybe 1 órára, hogya csokoládé jól megszilárdult.

A második recept a Twix otthoni főzéséhez

Hozzávalók:– vaj, 400g – sűrített tej, 2 doboz – cukor, 0,5 csésze – tejcsokoládé, 300g - liszt, 2 pohár. A vajat apró kockákra vágjuk és 3 kockát félreteszünk. A maradék kockákhoz adjunk hozzá cukrot, csipet sót, lisztet és turmixgéppel keverjük össze a hozzávalókat. Olyan tésztát kell kapnia, ami inkább egy nagy morzsának tűnik. Így tepsibe öntjük, elsimítjuk és kicsit tömörítjük. A formát előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 20 percig sütjük. Elkészítjük a karamellt: tegyünk 3 darab vajat egy serpenyőbe, és öntsünk rá sűrített tejet (2 doboz). Lassú tűzön főzzük, amíg a massza teljesen besűrűsödik, ne felejtsük el folyamatosan keverni. Kb. 20-30 perc múlva a massza besűrűsödik és a kihűlt süteményre öntjük, elsimítjuk. A tejcsokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, a tábla alját csíkokra vágjuk, és a csokoládéba mártjuk. Sütőpapírral borított formába tesszük és 2 órára hűtőbe tesszük, hogy a karamell és a csokoládé teljesen megdermedjen.

És végül egy egyszerű recept a Twix szelet torta elkészítéséhezHozzávalók süteményekhez:- liszt, 200 g - vaj, 100 g – cukor, 100g Karamellhez:– 1 doboz sűrített tej – vaj, 125g – méz vagy juharszirup, 30 ml A mázhoz:tejcsokoládé, 200g Elkészítjük a kekszet: a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. A kapott morzsát egy tepsibe öntjük, elsimítjuk és kicsit tömörítjük. 30 percig sütjük 160 fokos hőmérsékleten. Karamell: keverje össze az összes összetevőt és forralja fel, csökkentse a hőt, és főzze,folyamatosan keverjük, amíg a massza sűrűvé válik és sötét, karamell árnyalatot nem kap. A karamellt a kekszre öntjük, elsimítjuk, és a vízfürdőn megolvasztott csokoládéra öntjük. A kész tortát 2 órára hűtőbe tesszük. A Twix fagylalttal együtt tálalható az asztalra, ami szintén egyszerű és könnyen elkészíthető.

Következő

Olvassa el tovabba: