Mimóza saláta recept klasszikus és eredeti receptek

Előző

A szovjet években az üzletek polcai nem kényeztették a polgárokat különféle ételekkel és finomságokkal, ezért ünnepnapokon salátákat és egyéb ételeket készítettek univerzális termékekből, amelyek mindig jelen vannak a hűtőszekrényben. Az asztal királya mindig Olivier, Hering a bunda alatt és Mimóza volt.

Ez utóbbi a nevét az ezüst akáchoz való hasonlóságáról kapta, kora tavasszal virágzik, és a nemzetközi nőnap szimbóluma. Ennek az ételnek a rajongói ma is folytatják az elkészítését, némileg javítva a salátán, és valami sajátot visznek bele.

A saláta összetétele

saláta

Ennek az ételnek az alapja mindig a halkonzerv, a saury, a tonhal, a laposhal, a lazac, a tőkehal. A tojás jelenléte kötelező, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, és külön használjuk fel: az elsőt az egyik rétegnek, a másodikat a díszítéshez.

Általában hagymát használnak, de ma sikeresen felváltják vörös édes, kék és mogyoróhagymával. A kiegészítésekből a következő opciók és kombinációk lehetségesek:

  • vaj és kemény sajt;
  • burgonya és sárgarépa;
  • piros sárgarépa és kruton;
  • rizs és kemény sajt;
  • vaj és olvasztott túró;
  • lédús alma és kemény sajt;
  • burgonya, sárgarépa és kemény sajt.

A Mimosa klasszikus változata

saláta

A jól ismert Mimosa saláta klasszikus receptje egyszerű és megfizethető termékekből készül, hihetetlenül laktató és ízletes.

Amire szüksége lesz:

  • konzerv hal;
  • sárgarépa;
  • burgonya;
  • hagyma vagy lédús zöldhagyma;
  • tojás;
  • sajt;
  • majonéz;
  • zöld.

A Mimosa nevű saláta receptje befőttekkel.

  • Moss meg és főzz meg három vagy négy burgonyát pár közepes vagy egy nagy sárgarépávalvízben só hozzáadásával, akkor tengervíz.
  • Forraljunk fel 4 tojást, és válasszuk el a fehérjekomponenst a sárgájától. Darálja meg ezeket és a többit is.
  • A zöldhagymát megmossuk és egy csokornyi mennyiségben felaprítjuk. Ha hagyma, akkor finomra vágható is, és még jobb, ha citromlében pácoljuk 10-20 percig.
  • A legkisebb reszelőn őröljön meg bármilyen kemény sajtot 70-100 g mennyiségben.
  • Tegye ugyanezt az előre meghámozott burgonyával és sárgarépával.
  • Kivesszük a halat a konzervből, villával megszurkáljuk, kevés maradék olajat öntünk bele, hogy szaftos legyen.
  • Itt az ideje a rétegek kirakásának: a salátástál aljára először burgonyát teszünk, majd hagyma, sárgarépa és hal, megkenhetjük egy kis majonézzel, majd fehérjéket és sajtot. Ismét egy réteg majonézt, és ismételje meg a rétegek sorrendjét. Általában bármi lehet, amit szeretsz, és ha akarod, tetszés szerint megkenheted majonézzel.
  • A salátát apróra vágott tojássárgájával díszítjük, a széleit finomra vágott zöldekkel megszórjuk.

    • Nos, nagyon finom Mimóza saláta!

    Nézze meg ezt a videót a YouTube-on

    Púpos mimóza

    Amint már említettük, ez az étel bármilyen halkonzervet tartalmazhat, beleértve a rombuszhalat is, bár a legjobb, ha füstölt vörös halat veszünk, és szokatlan és nagyon ízletes ételt készítünk.

    Amire szüksége lesz:

    • füstölt vörös álsügér;
    • burgonya;
    • sárgarépa;
    • sajt;
    • tojás;
    • hagyma;
    • majonéz.

    Mimóza nevű saláta recept tengeri uborkával.

  • 200 g halfilét ledarálunk.
  • Négy közepes burgonyát és két közepes sárgarépát megfőzünk, majd lereszeljük.
  • 150 g kemény sajtot reszelj le közepes lyukú reszelőn.
  • Két-három tojást felforralunk, a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, és külön-külön ledaráljuk.
  • Hámozzon meg és vágjon apróra 100 g hagymát.
  • Helyezze el a rétegeket a kívánt sorrendben, minden réteget megkenve majonézes szósszal, vagy egy rész után.
  • A tetejét sárgájával díszítjük és tálaljuk.

    • A képen látható, hogy milyen szép és étvágygerjesztő lett a Mimosa saláta füstölt szürkével.

    Mimóza saláta Mimóza saláta recept. hogyan készítsünk mimóza salátát

    Nézze meg ezt a videót a YouTube-on

    Mimóza saláta rizzsel

    A Mimosa nevű saláta fehér rizzsel receptjét már kissé módosították. Mivel ez a gabona tele van, a burgonyát kizárják belőle, és a sárgarépát vele együtt. Ugyanakkor nem veszíti el pikantériáját, mert a rizs jól illik a halakhoz, a majonéz pedig univerzálissá teszi az ételt, amelyet a felnőttek és a gyerekek egyaránt kedvelnek.

    Amire szüksége lesz:

    • halkonzerv, például spratt olajban;
    • hagyma;
    • tojás;
    • Ábra;
    • sajt;
    • majonéz;
    • friss zöldek

    A mimóza saláta fehér rizzsel és konzervekkel történő megszerzésének szakaszai.

  • 4 tojást megfőzünk, a fehérjekomponenst elválasztjuk a sárgájától, és apróra vágjuk.
  • 100 g darát forralunk. Annak érdekében, hogy a rizs puha, puha és omlós legyen, ajánlatos több órán át áztatni, majd alaposan öblíteni, hogy a víz átlátszóvá váljon.
  • Hámozzon meg és vágjon finomra egy közepes méretű hagymát.
  • Nyissa ki a sprattüveget, vegye ki a halat, és villával pépesítse.
  • Reszelj le bármilyen sajtot, például orosz.
  • Most a saláta hozzávalóit rétegesen tegyük egy tányérra. Célszerű a következő sorrendet használni: hal, hagyma, fehérjemassza, majonéz, sajt, rizs. Az utolsó nemmegkenhetjük majonézzel, és a sprattról visszamaradt olajjal beáztathatjuk. Ismételje meg a rétegezést, és a végén díszítse az edényt apróra vágott sárgájával.

    • "MIMOSA" SALÁTA. 149. szám

    Nézze meg ezt a videót a YouTube-on

    Mimóza sajttal

    Azzal, hogy a boltok polcain számos termék, köztük a tengerből származó termékek is megjelennek, több recept is található a klasszikus sajtos mimózához. Különösen a hagyományos halkonzervet kezdték felváltani a rákrudak. A könnyű, alacsony kalóriatartalmú ételek szerelmesei értékelték ezt a kísérletet, és elkezdték követni az új receptet.

    Amire szüksége lesz:

    • surimi halrudak;
    • tojás;
    • sajt;
    • vaj;
    • zöld hagyma;
    • alma;
    • majonéz.

    A Mimosa nevű saláta elkészítésének szakaszai olvasztott sajttal.

  • Főzzünk meg öt tojást, és az előző receptekhez hasonlóan válasszuk el a fehérjekomponenst a sárgájától. Darálja meg ezeket és a többit is.
  • Távolítsa el a rudakat a héjból, és adjon nekik kis kockák formáját.
  • A legkisebb lyukú reszelőn 200 g ömlesztett sajtot őrölünk, és 70 g vajjal is megcsináljuk.
  • Moss meg és vágj fel egy csokor zöldhagymát.
  • Egy édes-savanyú almát meghámozunk, és durva reszelőn lereszeljük.
  • Tedd az edénybe a hozzávalókat rétegesen: először a surimi halrudakat, majd a hagymát, majd egy réteg majonézt, vajat, sajtot, fehérjéket, egy almát és ismét egy réteg majonézt. Ismételje meg az eljárást, és díszítse az edényt tojássárgájával és apróra vágott zöldekkel.

    • MIMOSA SALÁTA. Mimóza sajttal. Klasszikus. Sajttal és befőttekkel az ünnepi asztalra. Családi konyha

    Nézze meg ezt a videót a YouTube-on

    Íme az összes lehetőség a régóta ismert és mindenki kedvenc salátájának elkészítéséhez. Honnan tudod, talán sikerül újat nyitnodgépelj be és készíts egy eredeti, máig ismeretlen recept szerint egy ételt, amely hagyományossá válik az Ön családjában. Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: