Meggyes gombóc (sovány recept)

Előző

meggyes

A gombóc receptje egyszerű és megfizethető, töltelékként a fagyasztott vagy konzerv bogyók alkalmasak

A nagyböjt idején azt javasoljuk, hogy kedveskedjen családjának egy finom ukrán étellel, és készítsen cseresznyés galuskát.

Annak ellenére, hogy tavasz van az udvaron, elkészíthet egy teljesen nyári tésztaételt - meggyes galuskát. A recept nagyon egyszerű és megfizethető, töltelékként a fagyasztott vagy konzerv bogyók alkalmasak.

Hozzávalók

A tésztához

  • 100 g liszt,
  • 100 ml víz,
  • 1 teáskanál cukor,
  • csipet só

A töltelékhez

  • 300 g cseresznye,
  • cukor ízlés szerint
  • 0,5 teáskanál keményítő.

Készítmény

  • gombóc
    Készítse elő a cseresznyét. Vegye ki őket a szirupból, és hagyja lefolyni a felesleges folyadékot. Ha fagyasztott bogyókat használ, először fel kell olvasztani és le kell engedni a folyadékot. A meggyet megszórjuk keményítővel.
  • A tésztát elkészítjük a cseresznyegombócokhoz. Az átszitált lisztet egy halomba öntjük, mélyedést készítünk, és hozzáadjuk a sót és a cukrot. Öntsünk meleg vizet a lisztbe, és gyúrjuk a tésztát. A tészta állagának elég keménynek kell lennie.
  • A tésztát letakarjuk egy szalvétával, és 30 percig pihentetjük. Ezután vékonyra kinyújtjuk, és pohárral vagy csészével kerek tortákat vágunk.
  • Most készíthetsz cseresznyés galuskát. Minden sütemény közepére tegyünk néhány bogyót, szórjuk meg cukorral. Az édességet ízlés szerint állítsa be. Ha ezek lekvárból készült cseresznye, ennek megfelelően cukrot kell tenni egy kicsit.
  • A tészta széleit rendes gombostűkkel vagy copfokkal szépen lezárjuk. Fontos, hogy a tészta ne essen szét a főzés során, és a töltelék ne jelenjen meg kívülről.
  • Liszttel megszórt deszkára tesszük a megformázott varenykit cseresznyével. Egy serpenyőben vizet forralunk. Tegyünk egy adag gombócot forrásban lévő sós vízbe, és főzzük készre,amíg fel nem úsznak a felszínre.
  • A meggygombócokat forrón, meggylével, lekvárral vagy zselével tálaljuk.

    Következő

    Olvassa el tovabba: