Klasszikus mézes sütemény otthon, recept fotóval

Előző

A

fotóval
Medovikegyike azon süteményeknek, amelyeket polgáraink sok generációja szeret. Ma is árulják, de egyes gyártók olykor nem a legjobb minőségű termékek felhasználásával "vétkeznek", ami olykor kellemetlen utóízt hagy maga után... Ezért készítsünk klasszikus mézharmatot otthon, kizárólag bevált összetevők felhasználásával. Különösen azért, mert a mézes sütemény nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Tehát a szükséges termékek: Az alaphoz: 2 tojás, fél csésze kristálycukor, 3-4 evőkanál méz, 4 csésze liszt, 80 gramm vaj vagy jó minőségű margarin, csipetnyi szóda. A krémhez: 1 doboz főtt sűrített tej, 150 gr. verjük fel a vajat.

otthon
"Klasszikus mézharmat" receptA tojást, a mézet, a margarint és a cukrot összekeverjük, és folyamatos keverés mellett szinte forrásig melegítjük. Adjunk hozzá szódát a forró keverékhez. Ugyanakkor a keverék enyhén habzik és világosodik. Tegyünk fél adag lisztet, keverjük össze. Ezután beleöntjük a maradék lisztet és összegyúrjuk a tésztát, aminek elég sűrűnek kell lennie.

A tésztátkét részre osztjuk, kinyújtjuk és 5-7 percig sütjük, amíg a sütemény megbarnul. A süteményeket ne próbáld egyenletesre készíteni, mert akkor is az edény formájának megfelelően kell vágni. Ha időnk engedi, a tésztát több részre oszthatjuk ( jobb - 6 rész), kinyújtjuk és vékony kalácsokat sütünk – így a mézharmat telítettebb és ízletesebb lesz. De akár 2 sütemény is lehetővé teszi a terv teljesítését.

A süteményeket az edény formájának megfelelően felvágjuk, a maradékokat kézzel egy tányérba morzsoljuk. Tedd az edényekre az első tortát, kend meg krémmel, szórd meg morzsával. Helyezzük rá a második tortát, kenjük meg krémmel, szórjuk meg morzsával. Ha több tortája van, mindegyikkel végezze el a megfelelő műveleteketrétegben. Hagyjuk ázni pár órát, jobb esetben egy éjszakát. A klasszikus mézsört teához tálalják, és különösen ízletes gyógynövényitalokkal, például Kopor teával (Iván tea alapú).

Következő

Olvassa el tovabba: