Zbiten Régi orosz recept mézes italhoz, lépésről lépésre recept fotóval

Előző

Az ortodox keresztények január 25-ét a szent vértanú Tatyana emléknapjaként ünneplik. A templomokban akatistákat és Tatiana szent vértanút dicsőítő imákat olvasnak fel, az imaszolgálaton és a Tatiana nevű plébánosok kenetén jelenlévőket angyalnappal, egyeseket pedig születésnapjukkal köszöntik, amely erre a napra esett.

1755-ben Elizaveta Petrovna császárné pontosan Tatyana napján írta alá a legmagasabb rendeletet egy moszkvai egyetem létrehozásáról.

Így olvadt össze ez a két ünnep egy hagyományossá: Tatyana szent vértanú napján ünnepeljük a Diáknapot.

Ezt az ünnepet most is különleges szertartással ünneplik a Moszkvai Állami Egyetemen: maga az egyetem rektora irányítja a zbitoni nevű házi ital készítését, amellyel minden hallgatót megvendégel.

Az ital finom. Talán egy ilyen tésztarecept nagyon hasonlít a hagyományoshoz. Ha pedig a forró évszakban szeretné ezt a finom orosz italt, elkészítheti és hidegen is tálalhatja - jéggel és egy csepp citromlével!

recept

Tejszínhab recept

A természetes méhméz és a kristálycukor feloldódik forró vízben. Egy csipet fahéjat, szegfűszeget, mentát, komlót adunk hozzá, és megfelelő edénybe tesszük alacsony lángon 30 percre. A tésztát forrón isszák.

Hozzávalók a tésztához:

  • forró ivóvíz - 1,5 liter;
  • méh méz - 150 gramm;
  • granulált cukor - 75 gramm;
  • fahéj, menta, szegfűszeg, komló - egy-egy csipetnyi.

Próbálja meg elkészíteni saját zbitenjét, hogy érezze egy hagyományos népi ital ízét, a diákünnep hangulatát Tatyana napján és azon túl.

Következő

Olvassa el tovabba: