Hogyan készítsünk csokoládévajat otthon, recept
Előző
Emlékszel gyermekkorod ízére? Valószínűleg hetente legalább többször a reggeled friss kenyérszeletekkel kezdődött, finom és édes
csokoládévajjal. Ez a finomság még mindig megtalálható a boltok polcain, de az íze már nem a régi. És a lényeg nem az, hogy felnőttél, és kevésbé érezted magad, csak megtanultad a csokoládévajat készíteni. De nem kell elkeseredni, ezt a finomságot otthon is elkészítheti a saját konyhájában, ami még hasznosabb lesz.
Szükséges hozzávalók:vaj - 100 gramm, szobahőmérséklet sűrített tej (kakaó hozzáadásával vagy főtt) - 50 gramm, étcsokoládé - 70 gramm, tej - 1 evőkanál, kakaópor - 1 evőkanál.
Főzési recept:Az étcsokoládét törje darabokra, keverje össze egy evőkanál tejjel, és olvassa fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Alaposan keverjük össze, és hagyjuk kissé kihűlni. Keverje össze a sűrített tejet, a kakaóport és a lágy vajat egy mély edényben. Keverje össze alaposan egy botmixerrel vagy keverővel. A verés abbahagyása nélkül adjunk hozzá olvasztott csokoládét a vajas keverékhez. A formát kibéleljük fóliával, vagy kikenjük vajjal, megtöltjük kissé kihűlt csokis masszával és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggelre igazi csokis vaj lesz kész. Már csak az marad, hogy óvatosan kivesszük a formából, hagyjuk állni egy kicsit szobahőmérsékleten, és már kenhetjük friss kenyérre vagy kedvenc sütire. Ebben a receptben csokoládé helyett csak kakaót használhatunk, 2-3-szorosára növelve a mennyiségét. De értsd meg, hogy ha
minőséget csinálsz magadnak otthon, akkor használj jobbakattermékek. Ezért legyen a krémes csokoládévajunk feltétlenül valódi csokoládéval!
Következő
Olvassa el tovabba:
