Hogyan kell főzni a húst franciául
ElőzőMinden család francia módon főzi a húst, és mindenki másképp csinálja. Nem tudjuk, hogy a franciák hogyan vélekednek arról, hogy a zöldségek és a sajt alatti húst kezdték nekik tulajdonítani, de ennek az ételnek az íze arra késztet bennünket, hogy újra és újra visszatérjünk a recepthez. Kínáljuk, hogy elkészítse a hús legegyszerűbb változatát francia módra burgonyával, hagymával és sajttal, és ezzel az étellel kedveskedjen szeretteinek.
Hozzávalók a hús sütőben történő francia sütéséhez:
- Sertés (karaj) - 500 g
- Burgonya 700 g
- Hagyma 2 db
- sajt 200g
- Majonéz 3 ek. l.
- Növényi olaj 3-4 evőkanál. l.
- Só 1 tk.
- Suneli komló 1 tk.
- 1 csipet őrölt fekete bors
Recept elkészítési ideje: 1 óra 20 perc. Adagok száma: 8 db.
francia hús. Főzési recept fényképpel
Vágja a sertéshúst érmékre a szemeken. Annak érdekében, hogy kényelmesebb legyen az egyenletes húsdarabok felvágása, a darabot egy időre a fagyasztóba helyezheti, hogy csak megdermedjen, de ne legyen ideje megdermedni. Ha nem sikerült 1 cm vastag darabokat vágnia, azt tanácsoljuk, hogy verje le őket egy kicsit.
A hagymát zöldségszeletelőn karikákra vágjuk vagy felaprítjuk.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
Vágja a burgonyát vékony és hosszú, 3-4 mm vastag szeletekre.
A tepsit kikenjük olajjal, és az egyik oldalukra (sózott oldalukkal lefelé) kiterítjük a sózott húsdarabokat. Először kirakhatja a hagymakarikákat, és rájuk a húst, vagy bármely más szakaszban aláteheti.
Sózzuk a húst a tetejére, ízesítjük suneli komlóval és őrölt borssal.
A húst ráborítjukmajonéz
Kiterítünk egy réteg burgonyát, és picit megsózzuk.
A burgonyát a húshoz hasonlóan kevés majonézzel megkenjük.
Így rétegről rétegre az összes burgonyát egyenletesen elosztjuk a húsdarabokon, és bekenjük majonézzel.
Receptünkben ebben a szakaszban a hagymakarikákat a hús alá, a maradék hagymát pedig a tálaló darabok közé helyezzük. Mindegyik adagot megszórjuk reszelt sajttal. És betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe.
50-60 perc elteltével készen kell lennie a francia húsnak (ha megfelelően felvágták a darabokat).
Egy ilyen ételhez nem kell köret, ezért forrón, zöldekkel megszórva tálaljuk.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Gruzdyanka a friss gruzdokból, hogyan kell főzni a levest, lépésről lépésre receptek fotókkal
- Hogyan kell megfelelően főzni a párolt káposztát Redmond és Polaris lassúfőzőben.Lépésről lépésre receptek fotókkal.
- Hogyan kell megfelelően főzni az omlós rizst
- Hogyan kell főzni a gombát burgonyával és tejföllel, receptek sült gombához
- Hogyan kell főzni töltött kalapokategész gombát a sütőben