Hogyan főzzünk reszelt süteményt lekvárral

Előző

A lekváros reszelt sütemény sokak kedvenc süteménye gyerekkoruk óta. Alapnak az omlós tészta, tölteléknek pedig bármilyen sűrű lekvár vagy lekvár használható. A kényelem kedvéért sokan lekvárral omlós sütiket készítenek egy ilyen pitéből. Két módja van: egyszerűen négyzetekre vágjuk, vagy különféle formákkal vágjuk a sütiket.

süteményt

Egy ilyen péksütemény elkészítéséhez körülbelül két órát kell töltenie. Ebbe az időbe beletartozik a sütés, a tészta dagasztása és a fagyasztóban tartása, hogy kényelmes legyen vele dolgozni.

Hozzávalók a reszelt pitehez:

  • szilvalekvár - 7-8 evőkanál. kanál,
  • csirke tojás (nagy, friss) - 2 db,
  • cukor (barna vagy fehér) - 55-65 gramm,
  • vaj (82% zsírtartalom, jobb, ha nem veszünk margarint) - 70 gramm,
  • búzaliszt (szitált, teljes kiőrlésű vagy első osztályú) - 1 csésze (nézze meg a konzisztenciát),
  • sütőpor a tésztához (vagy szódabikarbóna + ecet: 1 teáskanál vagy ? teáskanál szódabikarbóna az ecettel való oltáshoz),
  • napraforgóolaj (bármilyen ízlés szerint) - 1 evőkanál. kanál.

Recept lekvárral reszelt pite készítéséhez

Az omlós tészta elkészítéséhez verje fel a csirke tojást egy mély tálba. Jobb, ha a tojás a hűtőszekrényből származik.

hogyan

Azonnal adjuk hozzá a kristálycukrot a tojásokhoz. Ehhez a sütéshez nem csak cukrot, hanem folyékony mézet is használhat.

A vajat előre kivesszük a hűtőből, majd kockákra vágjuk, és tojásos tálba tesszük.

Szitáljuk a lisztet. Öntsön egy kis lisztet egy tálba. Öntsünk rá sütőport, vagy oltsuk el a szódát ecettel.

Hozzáadjuk a lisztet, és kézzel összegyúrjuk a tésztát. A tészta utánHa kész lesz, speciális élelmiszerfóliába kell csomagolnia, vagy egy zacskóba kell tennie, és fél órára a fagyasztóba kell tennie.

Kenjük ki a tepsit napraforgóolajjal. A tésztát két részre kell osztani. Az első részt - a tészta kétharmadát - tedd a formába, és oszd el kézzel.

A tésztát megkenjük szilvalekvárral.

Dörzsölje át a tészta második részét - egyharmadát - egy nagy reszelőn közvetlenül a formába a teljes felületén. Tedd a formát a sütőbe, és süsd a tortát körülbelül huszonöt percig 180-190 fokos hőmérsékleten.

A kész lekvárral lereszelt süteményt kivesszük a sütőből.

Lekváros omlós sütiket készítünk

Annak érdekében, hogy a süteményt kényelmesen elfogyassza, még forrón apróra vágjuk, sütemény formájában.

Ehhez használjon kerek formát vagy poharat.

Elkészült a finom lekváros omlós omlós, reszelt süteményből készült omlós tészta, és már tálalhatod is. Jó étvágyat kívánunk!

Az omlós tészta szerelmeseinek egy másik receptet ajánlunk - finom omlós narancsrudakat.

Evgenia Khonovets a Women's Questions webhelyért. A szerző fotója

Következő

Olvassa el tovabba: