Hogyan főzzünk főzetet

Előző

Manapság a háziasszonyok csak karácsonyra főzik az uzvart, mert a kutyával együtt ez az ital a szenteste vacsora egyik kötelező összetevője. És hiába, mert ez egy nagyon finom ital, aminek az illata megbabonáz. Javasoljuk, hogy ezt a kompótot szárításból (szárított körte) készítsék méz és fűszerek hozzáadásával.

hogyan

Annak érdekében, hogy a főzet nagyon ízletes és illatos legyen, gondoskodnia kell az összetételében szereplő szárított gyümölcsökről. Nálunk csak körtéről van szó: válogatni kell, először hideg, majd meleg vízben megmosni. Utána a szárított körtét célszerű 30 percig hideg vízben hagyni, hogy kicsit puhább legyen.

Hozzávalók a főzethez:

hogyan

  • szárított körte - 350 g;
  • szűrt vagy palackozott víz - 2 liter;
  • cukor - 1 csésze;
  • méz - 2 evőkanál. kanalak;
  • fahéjrúd - 3-4 db;
  • csillagánizs - 3-4 db;
  • szegfűszeg - opcionális.

A főzet elkészítésének receptje

A körtéket rendesen átválogatjuk, különben szemét vagy nem túl jó gyümölcsdarabok kerülhetnek vele együtt a kompótba. A válogatás után alaposan mossa le, és öntsön hideg vizet körülbelül 30-50 percig.

Felforralni a vizet. Emlékezzünk arra, hogy nagyon fontos, hogy jó minőségű, klórszagú vizet vegyünk. A körtét forrásban lévő vízbe engedjük, a főzetet közepes lángon kb. Ez idő alatt az ital megváltoztatja a színét, telített és szép lesz. A főzet aromája a gyümölcs felforrása után azonnal érezhető.

Miután a száradásból származó főzet kissé lehűlt, adhatunk hozzá mézet.

És akkor a cukor. Keverjük össze, hogy a méz és a cukor is jól feloldódjon az italban. Ugyanebben a szakaszban adjuk hozzá a fahéjrudakat és a csillagánizst.Hagyja a keveréket infundálni.

Valamikor úgy tartották, hogy az a legjobb főzet, amelyet 3-4 napig infúzióban adnak. Természetesen nem szükséges ennyit várni, de ha akarod, megpróbálhatod. Kísérletezhet is, próbáljon meg egy kicsit más főzetet készíteni, amelynek receptje nem igényel forralást: a szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel leöntjük, és szorosan lezárt fedél alatt 30 percig infundáljuk.

Sok sikert a kísérletekhez!

Victoria Panasiuk a Women's Questions webhelyért

Következő

Olvassa el tovabba: