Főtt sűrített tej recept otthon

Előző

sűrített
Gyermekkori kedvenc csemege a sűrített tej vagy egyszerűen a sűrített tej. Kevés ember van a világon, aki ne próbálná ki legalább egyszer. És sok szerelmese van ennek a terméknek! És amikor a főtt sűrített tej receptjeismertté vált, a főzés új krémekkel egészült ki. Most már kész főtt sűrített tejet árulnak az üzletekben, de íze nem hasonlítható össze a gyermekkora óta saját kezűleg főzött tejjel. Tudod hogyan kell sűrített tejet főzni otthon?

Megbeszéljük azokat a fontos finomságokat, amelyeket ismernünk kell.A sűrített tej forralva felrobbanhat. Igen igen ez az! És jó, ha csak a falakat és a mennyezetet kell lemosni. Ha pedig a konzerv "beszakad" a jelenlétében, nagyon súlyos égési sérüléseket kaphat. Ennek a jelenségnek több oka is van. Először is a vízhiány. Másodszor, éles hőmérséklet-csökkenés. Harmadszor pedig a főzési idő túl hosszú. A legjobb, ha legalább 8-8,5% zsírtartalmú sűrített tejet veszünk. És feltétlenül olvassa el a kompozíciót. Ideális esetben csak a cukrot és a tejet kell feltüntetni. És semmi esetre sem lesz megfelelő a sűrített tej növényi zsírokkal. Az ilyen sűrített tej soha nem fog felforrni. És most beszéljünk arról, hogyan kell megfelelően főzni a sűrített tejet otthon.

Főtt sűrített tej - recept

Távolítsa el a papírcímkét az edényről, és tegye hideg vízbe. Legyen sok víz, mert az üvegünk legalább két órát ég el. Három jobb. És ez idő alatt teljesen le kell fedni vízzel. Tehát előre gondoskodjon róla. Egy edényt vízzel és egy edényt belemerítünk erős tűzre, amíg fel nem forr. És amint felforr a víz, csökkentjük a hőt, és tovább főzzük a sűrített tejünket. Ha nem sikerült pontosan kiszámítani a víz mennyiségét, és az edény megjelentvizet, a vizet fel kell tölteni. De meleg! Ellenkező esetben a robbanást nem lehet elkerülni! Főzés után a sűrített tejes üvegnek teljesen ki kell hűlnie. És csak ezután nyithatja ki, és használhatja a főtt sűrített tejet a rendeltetésszerűen.

Rohanó századunkban szeretnénk minél előbb gyorsabbanmegkapni a végleges verziót. Ezért itt van egy másik módszer a sűrített tej főzésére. Gyorsfőzőben. A konzervdobozt a kuktaba töltjük, hideg vízzel megtöltjük, a fedőt lecsukjuk, és nagy lángra tesszük. Amikor a gyorsfőzőben felforr a víz, megmérjük az időt, és tíz percig főzzük a sűrített tejet anélkül, hogy a tüzet levennénk. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja teljesen kihűlni a kuktát. Ez sok időt vesz igénybe, és a sűrített tejnek ideje lesz főni.

De van még gyorsabb módja a sűrített tej főzésének - főtt sűrített tej a mikrohullámú sütőben. Természetesen nem helyezhetünk oda bankot. De ez nem probléma. Az üveg tartalmát egy mély tálba öntjük, a mikrohullámú sütőt közepes teljesítményre állítjuk, és körülbelül tizenöt percig főzzük finomságunkat. 1-2 percenként vegye ki a tálat, és keverje össze a sűrített tejet, hogy egyenletesen főjön.

Láthatja, hogy a modern technológia mennyire segített nekünk időt megtakarítani, és rövid időn belül ízletes ételeket készíteni. A főtt sűrített tejet nagyon gyakran használják a főzés során krémekhez és masztixhez a torta díszítésére, a Twixet akár otthon is elkészítheti. És csak enni lehet. Nagyon finom!

Következő

Olvassa el tovabba: