Csokis muffin (kakaós cupcake), recept fényképpel

Előző

muffin
A "muffin" szó nem is olyan régen belépett az orosz kulináris életbe, hiszen az angol nyelvű országokban (Nagy-Britannia, USA) kis muffinoknak hívják, sok kész keverék kapható a sütéshez. A csodálatos csokoládé ízű és vanília aromájú miniatűr muffin cupcakes egyszer s mindenkorra elnyeri az édesszájúak szívét.

A csokis muffin receptjeegyáltalán nem nehéz, könnyen elkészíthető otthon. Ez legfeljebb fél órát vesz igénybe, és a frissen főzött teát csészékbe öntheti egy étvágygerjesztő és finom desszerthez.

Tehát csokis muffinokat készítünk, töltelékként kakaót használva. Lépésről lépésre fotó mesterkurzusunk segít Önnek.

A recepthez szükséges:Vaj - 200 g, kakaó - 2-3 evőkanál. kanál, 3 tojás, egy pohár cukor, szóda, vaníliás cukor, egy pohár liszt, növényi olaj a kenéshez. Szükséges továbbá megfelelő formák (szilikon vagy fém) cupcakes készítéséhez.

kakaós
Tegyünk egy rúd jó minőségű vajat vagy margarint egy tálba, és hagyjuk szobahőmérsékleten megpuhulni. Tegye a kakaóport a puha vajba. A vajat és a kakaót egy evőkanállal simára keverjük. Egy másik edényben törjünk fel három tojást, és öntsünk rá egy pohár cukrot. A cukrot és a tojást habverővel verjük fel úgy, hogy fehér, buja folyadék jöjjön ki belőle. A tojásos-cukros keveréket egy tálba öntjük vajjal és kakaóval. Keverje össze az összes hozzávalót egy evőkanállal. A kapott masszába öntsünk egy teáskanál szódabikarbónát és egy kanál vaníliás cukrot. Adjunk hozzá egy pohár szitált, legmagasabb minőségű lisztet.

Végül keverjük össze a muffin tésztát úgy, hogy sűrű, homogén masszát kapjunk. Kenje ki a sütőformát kevés növényi olajjal. Nyújtsa ki a tésztát formákba, és töltse meg őket legfeljebb a felére.

200 fokos hőmérsékleten kb 15 percig sütjük. Száraz gyufával ellenőrizze a készenlétet - ne legyen rajta a teszt nyoma.

A teához való csokis muffin készen áll! Írja be ezt a receptet a szakácskönyvébe - többször is szüksége lesz rá, amikor szó szerint "percről percre" várja a vendégeket.

Következő

Olvassa el tovabba: