A vaj előnyei, használata és káros hatásai a szervezetre
ElőzőA vaj tejszín és tej felverésével nyert termék. A világ minden nemzete fogyasztja, legtöbbjüknél benne van az élelmiszerkosárban. A hadseregben és az óvodai kisgyermekek étrendjének változatlan összetevője. És mennyire hasznos az olaj? És káros?
Az olaj hasznos tulajdonságai
A vaj jótékony tulajdonságait nagyrészt összetétele magyarázza. Nagy mennyiségű vitamint tartalmaz - A, E, C, D, PP, K és B csoport, valamint ásványi anyagokat - kalciumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, vasat, káliumot, fluort, cinket, rezet és szelént. Omega többszörösen telítetlen zsírsavakat, lecitint, foszfolipideket is tartalmaz.
A vaj jótékony hatása abban rejlik, hogy a nyálkahártya kenése miatt képes meggyógyítani a gyomor- és nyombélfekélyt, antibiotikus tulajdonságainak köszönhetően felgyorsítja a megfázásból és egyéb légúti betegségekből való felépülést.
A vaj erősíti a csontokat és megelőzi a látásszervek betegségeit. Kedvezően befolyásolja a haj, a bőr és a körmök állapotát, javítja a szellemi aktivitást, valamint az urogenitális és reproduktív rendszer munkáját.
Ez egy kiváló termék az energiaszerzéshez, amely lehetővé teszi a jó teljesítmény fenntartását még hideg időben is. A termék részét képező koleszterin részt vesz a sejtek felépítésében és biztosítja a szerotonin boldogsághormon termelődését.
Olaj terhesség alatt
A terhes nők életében a táplálkozás nagy jelentőséggel bír, mivel a magzat normális fejlődése attól függ. A terhesség alatti vaj omega többszörösen telítetlen zsírsavakkal látja el a szervezetet, amelyeket a szervezet önmagában nem termel, de pozitív hatással van a magzat fejlődésére, amelyek részt vesznek a véralvadási és a kialakult vérelemek aggregációjában.
A kompozíció részeA termékben található lecitin gazdag antioxidánsokban, amelyek megtisztítják a kismama szervezetét a szabad gyököktől és segítenek ellenállni a fertőzéseknek, ami nagyon fontos pozíciójában. Ez a készítmény egyébként tüdő- és hörgőbetegségek kezelésére is használható, mert ebben az időszakban sok gyógyszer ellenjavallt.
A vaj magas kalciumtartalma miatt kismamáknak is hasznos, mert biztosítja a baba csontvázának növekedését. A termék növeli az erek rugalmasságát és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a visszér kialakulásának kockázatát, emellett javítja az anyagcserét és elősegíti a táplálék jobb emésztését.
Sok pozícióban lévő nő szenved székrekedéstől. A reggeli vaj használatával megszabadulhat ettől a kellemetlen problémától. Az olaj összetételében található D-vitamin jó megelőzés az angolkór csecsemőknél.
A vaj használata
Hol használják a vajat? Ennek a terméknek az alkalmazása meglehetősen széles. Mindenekelőtt főzéshez használják, kiváló kiegészítőjeként pékáruk, gabonafélékből és tésztákból, burgonyából készült ételek öntözésére szolgál.
A szendvicsek összetételében szerepel, más összetevőkkel - fokhagymával, zöldekkel - keverve. Ennek alapján sütik a sütiket, pitéket, mézeskalácsokat, süteményeket. Liszttel kombinálva a folyékony vaj a fehér szószok kötőelemeként működik. Az olajat az első ételek - levesek és húslevesek - ízének gazdagítására is használják.
Ha egy szelet sajtot felvágáskor vajjal megkenünk, megelőzhetjük a kiszáradást. Ez a termék a kézből származó kellemetlen szagok tisztítására és megszüntetésére szolgál, valamint a kés pengéjének kenésére is használható ragadós termékek vágásakor.
Ha a tésztafőzés során olajat adunk a vízhez, megakadályozhatjuk, hogy összeragadjanak, és a víz az edényben a forráspont fölé emelkedjen. A tejszínes vajat használjákgyógyászati célra arcüreggyulladás, torok-, hörgő- és tüdőbetegségek, nátha, aranyér, benőtt köröm esetén.
Az olaj ártalmai és ellenjavallatai
A krémes termék előnyei és ártalmai összehasonlíthatatlanok. Csak nagy mennyiségben és nem megfelelő minőségben károsíthatja a szervezetet. Mivel a termék nagyon zsíros és magas kalóriatartalmú, az ellenőrizetlen fogyasztás növeli az elhízás és az érelmeszesedés kockázatát.
A felnőtt napi normája 10 és 25 év között változik.Ezen ajánlások betartásával nem károsíthatja egészségét. A terhes nők naponta legfeljebb 30 gramm olajat fogyaszthatnak.
Mikor nem túl hasznos a vaj? Károsodást nem csak tejből és származékaiból, hanem különféle vegyszerek felhasználásával is előállított rossz minőségű termék okozhat.
Mindenféle kenhető, ersatz és egyebek tartalmaznak transzgénikus zsírokat, aromákat, stabilizátorokat, amelyek semmissé teszik a termék minden lehetséges előnyét. Megzavarják az anyagcserét és jelentősen növelik a koleszterinszintet. Ezért csak valódi olajat kell választania, és mértékkel kell használnia.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Az élesztő előnyei és káros hatásai az emberekre
- A száraz vörösbor előnyei és káros hatásai az egészségre
- A banán előnyei és káros hatásai
- A sült napraforgómag előnyei és káros hatásai. A napraforgómag káros a májra és a fogakra
- Az ubikinon előnyei és káros hatásai a szervezetre