A sült tőkehal receptjei finom és egészséges receptek

Előző

A tőkehal egy hal, amely értékes forrása a könnyen emészthető fehérjéknek. Sikeresen helyettesítheti a húst, ugyanakkor táplálkozási tulajdonságait tekintve messze megelőzi azt.

Ez a hal gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és egyéb mikroelemekben, amelyek növelik a szellemi képességeket, aktiválják a vérképző folyamatokat és javítják a GI traktus munkáját. A tőkehal többféleképpen elkészíthető, és ezek közül néhányat bemutatunk ebben a cikkben.

Fóliás tőkehal receptje

receptjei

Ez a hal önmagában, saját levében és zöldségekkel, sajttal és egyéb hozzávalókkal kombinálva is jó.

A sült tőkehal elkészítéséhez a legegyszerűbb recept szerint a következőkre lesz szüksége:

  • halfilé;
  • vaj;
  • só;
  • fűszerek - bors, petrezselyem, tárkony.

A fóliában sült tőkehal főzési szakaszai:

  • Mossa meg a halat, és távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel.
  • Tegyünk egy kellő méretű fóliát, sózzuk meg, szórjuk meg fűszerekkel, és teszünk rá néhány darab vajat.
  • Fedjük le a tetejét ugyanazzal a fóliával, és kössük össze a széleit.
  • Sütőpapíros tepsire tesszük, és 20 percre a 200 C-ra előmelegített sütőbe toljuk.
  • A fólia eltávolítása és óvatos eltávolítása után próbálja meg, hogy ne égesse meg a gőz.

    • Fóliában sült hal citrommal

    receptjei
    Nézd meg ezt a videót a YouTube-on

    Recept tőkehalhoz burgonyával

    Tejbe áztatott burgonyával hihetetlenül puha és lédús halat kaphatunk. Minimális erőfeszítés a felkészülés során, és az eredmény egyszerűen isteni lesz!

    Amire szüksége lesz:

    • halfilé;
    • burgonya;
    • tej;
    • Liszt;
    • olivaolaj;
    • só bors;
    • fűszerek - rozmaring és paprika.

    A sült tőkehal burgonyával főzési szakaszai:

  • 0,5 kiló burgonyát meghámozunk és kb. 3 mm vastag köröket formázunk belőle, majd tejjel leöntjük, hogy teljesen ellepje a gumókat, és 40 percig állni hagyjuk.
  • A 0,5 kg-os halfilét meg kell mosni, szárítani, sóval bedörzsölni, és egy sütőedény aljára kell helyezni, amelyet először bőségesen meg kell kenni olívaolajjal.
  • A tőkehalat megszórjuk paprikával, borssal, majd a tetejére burgonyakarikákat teszünk. Ízesítsük őket olajjal, szórjunk a tetejére lisztet és rozmaringgal.
  • Fedjük le a formát ételfóliával, és tegyük a 190 C-ra előmelegített sütőbe 20 percre. Ezután vegye le a fóliát, és hagyja az edényt a sütőben kelni és további 10 percig piruljon.
  • Utána kivesszük és az asztalra tálaljuk.

    • Tőkehal burgonyával portugálul: videó recept

    Nézze meg ezt a videót a YouTube-on

    Az ilyen sült tőkehalat zöldségekkel - hagymával, kaliforniai paprikával, paradicsommal - lehet elkészíteni.

    Recept tőkehalhoz tejföllel

    A legfinomabb, illatosabb hal tejmártásban elkészítéséhez nagyon kevés hozzávalóra lesz szükség, de a kijáratnál olyan diétás ételt kaphatunk, amit nem tilos a család legfiatalabb tagjainak is megkóstolni.

    Amire szüksége lesz a tejföllel sült tőkehal elkészítéséhez:

    • halfilé;
    • hagyma;
    • tejföl;
    • só bors;
    • friss zöldek

    A sült tőkehalfilé főzési szakaszai:

  • Szabadítsa meg a tőkehal tetemét a fejétől, a farkától, az uszonyoktól és a gerinctől.
  • Sóval, borssal bedörzsöljük, megszórjuk apróra vágott zöldekkel.
  • Hámozzon meg pár közepes méretű vagy egy nagy hagymát, vágja félkarikára, adja hozzá a halhoz, és óvatosan keverje össze.
  • Tegye a tartályt a hűtőszekrénybe 30 percre. És utánakivesszük, hozzáadunk néhány evőkanál közepes zsírtartalmú tejfölt, összekeverjük, formába tesszük, fedővel letakarva 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.

    • Főzés Sült burgonya tőkehal szószban — Recept / Köretek / Forró ételek

    Nézze meg ezt a videót a YouTube-on

    Bármilyen körettel és friss zöldségekkel tálaljuk.

    Recept tőkehalhoz sárgarépával

    A sárgarépa nagyon jól illik ehhez a halhoz, így főzés közben nyugodtan hozzáadhatja ezt a gyökérzöldséget.

    Amire szüksége lesz a sárgarépával sült tőkehal elkészítéséhez:

    • halfilé;
    • hagyma;
    • érett citrom leve;
    • só, tengeri lehet, bors;
    • friss zöldek;
    • sárgarépa

    Az előkészítés szakaszai:

  • A 300 g-os filét meg kell mosni, szárítani és kívánt esetben részekre vágni, bár ezt nem teheti meg.
  • A vöröshagyma fejét meghámozzuk, félkarikára vágjuk, egy sárgarépát meghámozunk és durva reszelőn lereszeljük.
  • A halat fóliára tesszük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk sárgarépával és hagymával, meglocsoljuk citruslével, és friss fűszernövényeket adunk hozzá.
  • Fedjük le egy másik fóliapapírral, kössük össze a széleket, és tegyük 20 percre a 180 C-ra előmelegített sütőbe.

    • Sült hal zöldségekkel

    Nézze meg ezt a videót a YouTube-on

    A sült tőkehalról készült fényképeket weboldalunkon mutatjuk be. Próbálja meg főzni ezt a zsenge halat, és biztosan a családja étlapjának része lesz. Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: