A hipokoleszterin diéta a felesleges koleszterin ellen küzd

Előző

hipokoleszterin

Az ember idővel megnövekedett koleszterinszintet szerez a vérben. Ennek oka az örökletes hajlam, a kialakult életmód és egy bizonyos étrend, valamint az átvitt fertőző betegségek. A legfontosabb dolog az, hogy az emelkedett koleszterinszint erős provokáló tényező számos súlyos betegség kialakulásában. Az erek falán lerakódva a szív- és érrendszer különböző patológiáit, hypolesterinaemiát, diszlepémiát, érelmeszesedést és más betegségeket okozhat.

Mindez meghatározza, hogy csökkenteni kell a zsírlerakódások mennyiségét a szervezetben. Az általános javulás elérésének és a betegségek kockázatának csökkentésének egyik hatékony és megfizethető módja a hipokoleszterin diéta. Az étrendi ajánlások betartása csökkenti a koleszterin mennyiségét a szervezetben, valamint fenntartja a normál szintet.

A koleszterin felhalmozódásának mechanizmusa

Ne tévesszen meg, hogy minden koleszterin rossz. A zsírzárványok elkerülhetetlenül bekerülnek az étrendbe; a szervezetben a szövetek szerves részét is képezik. Az elfogyasztott termékekben azonban mérsékeltnek kell lennie. A táplálékkal járó zsíroknak pontosan annyinak kell lenniük, amennyit az emberi máj képes feldolgozni. Az ilyen termelődött koleszterin sűrű fehérjehéjban található, amely lehetővé teszi a zsírképződést a véráram által nagy távolságokon történő szállítására, erősítve a távoli ereket, rugalmasabbá és erősebbé téve azokat.

A máj nem tud felesleges koleszterint elhelyezni a fehérjekapszulában, aminek következtében az kiesik és megtelepszik az ér falán. Így jelenik meg a koleszterin plakk, amely idővel megzavarja a vérkeringést és aktiválja a betegségek kialakulását.

A táplálkozás alapelvei hipokoleszterin diétával

  • Minden olyan termék, amely sokat tartalmaz, kategorikusan ellenjavalltzsírok összetételében. Az állati zsírokban gazdag élelmiszerek különösen károsak.
  • Érdemes lemondani a sült, füstölt ételek használatáról. Ez a főzési módszer általában nem nélkülözi az olajat, ami növeli a kalóriatartalmat és hozzájárul a "káros" koleszterin termeléséhez.
  • A nagy mennyiségű liszt és édesség is károsítja a szervezetet. A kenyeret csak durvára kell őrölni, ami segít megtisztítani a testet a szennyeződésektől.
  • Hipokoleszterin diéta alatt nem szabad túlterhelni a májat. A receptek eltérőek lehetnek, de az alkoholos italok ellenjavallt.
  • Le kell mondani az édességekről, kivéve a süteményeket, cukorkákat és édes süteményeket.

Koleszterinszint csökkentésére szolgáló termékek

A friss hal jó a koleszterin elleni küzdelemben. Nyersen vagy párolva használják. A hipokoleszterin diéta menü nem nélkülözheti a különféle gabonaféléket, valamint számos zöldséget és gyümölcsöt. Az orvos preferenciái és ajánlásai szerint számos fűszer használata megengedett. Ha túl sok koleszterin van, akkor zöldségsalátákat és alacsony zsírtartalmú folyékony leveseket kell használnia.

diéta

Menü a hétre

A monotónia elkerülése érdekében a hipokoleszterin diéta heti menüjének változatosnak és teljesnek kell lennie. Az ételeket saját belátása szerint és jóléte szerint lehet változtatni.

Reggelire készíthet zabpelyhet vízen, a zabkását gyümölcslével itatva le. Búzapogácsa mellé ihatunk egy pohár zsírszegény tejet, vagy ehetünk főtt babot, mely sok értékes fehérjét tartalmaz.

Ebédre könnyű olívaolajjal meglocsolva zöldségsalátát készíthetsz. A húsok között előnyben kell részesíteni a sovány csirkét. A leveseknek telítetlennek – könnyűnek kell lenniük. Főzhetők csirkelevesben, tészta vagy rizs vagy sovány zöldségek hozzáadásával. Használhatófőtt burgonya, durumbúza fajtákból származó spagetti, 50 gramm alacsony zsírtartalmú sajt. Ha nagyon vágysz valami édesre, ehetsz egy körtét, pár darab dinnyét vagy ihatsz desszertként egy pohár gyümölcslevet, édes habcsók mellé.

A főtt bab és a zabpehely nélkülözhetetlen a vacsorához. A főtt burgonya és a zöldségek rövid idő alatt elkészíthetők. A citrommal fóliában sült fehér hal igazi finomság lesz, desszertként sült almát, zsírszegény joghurtot vagy körtét is fogyaszthatunk.

Ezenkívül a zselé, a zabpehely keksz, a fagylalt és az alacsony kalóriatartalmú kekszet megengedett desszertként a nap folyamán.

Következő

Olvassa el tovabba: