Zellerleves lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lassú

Ha van házi csirke és zöldség a hűtőszekrényben, akkor hihetetlenül hasznos és hasznos levest készíthet. Egy ilyen első étkezés pozitív hatással lesz a szervezetedre.

Hozzávalók:

  • Csirke - 400 g;
  • zeller gyökér - 200 g;
  • hagyma - 100 g;
  • burgonya - 300 g;
  • sárgarépa - 80 g;
  • fokhagyma - 15 g;
  • zöld petrezselyem - ízlés szerint;
  • só ízlés szerint;
  • babérlevél - 2 db;
  • fekete bors borsóval - 5 db.

Leves zellerrel lassú tűzhelyben:

zellerleves
A házi csirke darabjait meg kell mosni. Tegye a húst egy multicooker tálba. Öntsünk bele egy babérlevelet és borsot. Öntsön vizet, és állítsa be a "leves" üzemmódot 2 órára. Amikor a húsleves forrni kezd, el kell távolítania a habot, hogy az edény jó színű legyen.

Minden zöldséget alaposan meg kell tisztítani és vízzel le kell öblíteni.

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a zellert a burgonyával együtt közepes méretű kockákra. A sárgarépát nem szabad apróra vágni, egészben kell a leveshez adni.

1,5 órával a csirkehúsleves főzése után zöldségeket kell bevinni a tálba. A főzés vége előtt meg kell sózni az edényt. Hagyja a zellerlevest zárt lassú tűzhelyen további 20 percig infúzióban állni.

Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket. A levest csirkedarabokkal együtt tányérba öntjük. A zöldeket apróra vágjuk, és az étvágygerjesztő zellerlevesre szórjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: