Torta "Napoleon" lépésről lépésre kulináris recept

Előző

napoleon

A "Napóleon" torta egy igazán királyi finomság, ha eszedbe jut, visszamehetsz a gyerekkorodba. Emlékszel a meleg családi estékre, a grandiózus ünnepekre, és persze édesanyád kedves és gyengéd kezeire, amelyek nélkül mindez nem történt volna meg.

Hozzávalók:

  • Liszt - 2,5 csésze tejszínhez 2 evőkanál. L.;
  • Margarin - 200 g;
  • Ecet - ? h. l.;
  • Víz -? Művészet.;
  • Tojás - 3 db.
  • Tej - 0,4 l;
  • Cukor - 0,8 evőkanál;
  • Vaj - 20 g;
  • Vanília - 1 csomag

Napóleon torta":

lépésről
Először elkészítjük a tésztát. A lisztet átszitáljuk. A vajat (vagy margarint) durva reszelőn ledaráljuk.

Egy külön edényben keverje össze a vizet ecettel, és adjon hozzá egy tojást. Verés Jobb, ha almaecetet használunk.

A masszát a liszttel és a vajjal összedolgozzuk, majd alaposan összedolgozzuk.

Meglehetősen rugalmas tésztát kap, amely nem ragadhat a kezéhez.

Ezután a tésztát több részre osztjuk, és mindegyikből gombócot formázunk.

Minden kúpból vékony torta formájában kinyújtunk egy réteget.

Ezután kapcsolja be a lassú tűzhelyet. A "sült-zöldség" programot nyitott szeleppel állítjuk be. Minden süteményt 10 percig sütünk. Pirosak a sütemények.

Az elkészített süteményeket csúszdára hajtjuk. Foglalkozzunk a krémmel.

Forraljuk fel a tejet "paszta" módban. A tojást és a vaníliás cukrot külön keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet. A kapott keveréket vékony sugárban öntsük a tejbe. "Fűtés" üzemmódban felforraljuk, közben folyamatosan keverjük a masszát. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet. Adjunk hozzá olajat a forró krémhez. Alaposan összekeverjük.Az elkészített süteményeket forró tejszínnel megkenjük és elsimítjuk. Nem szükséges levágni a széleket.

Törjünk össze egy tortát, és szórjuk rá a tortánkat. A kész desszertet kb 5 órán át ázni hagyjuk.

Díszítsük lekvárral. Jó étvágyat kívánunkdesszert neked!

Következő

Olvassa el tovabba: