Torta Focipálya labdával Mesterkurzus masztix

Előző

A megrögzött futballrajongóknak nincs is jobb ajándék, mint egy futballpálya alakú torta labdával a tetején. Az eredeti "Futball" torta alkalmas fiúk és férfiak gratulációjára, születésnapon, február 23-án bemutatható. Egy ilyen torta csokoládé impregnálással készült keksz alapból készül, a belsejét meglehetősen sűrű vajas krémmel rétegezik, buja és lédús, és természetesen nagyon fényes és gyönyörű.

focipálya

Ami szükséges?

Először egy piskóta és vajkrém alapú téglalap alakú süteményre lesz szükséged a "futballpályára". Másodszor, szüksége lesz egy másik kerek tortára a "labda" létrehozásához. A két összetevőn kívül szüksége lesz:

mesterkurzus

  • több árnyalatú masztix - fekete, fehér, zöld (optimális a folyékony gélfestékek használata, intenzívebben színezik a masztixet);
  • speciális ehető papír, focipályára rajzolva, masztixból kicsit nehezebb elkészíteni, de megpróbálhatod;
  • szike és kötegek masztixel végzett munkához;
  • Vas;
  • hintaszék;
  • szilikon szőnyeg;
  • porcukor vagy keményítő öntözéshez;
  • két bélés;
  • olló.

Ha feliratot készít a tortán, mint a mesterkurzusunkban, akkor sűrű krémre van szüksége egy fúvókával ellátott fecskendőből.

Két torta elkészítése

A "futballpályát" nagyjából 35 x 20 centiméteres téglalap alakú piskótából készítjük, de a méretet tetszés szerint variálhatod. Így:

  • sütni egy piskótát;
  • hűtsük le és vágjuk félbe;
  • most áztassa be a torta mindkét felét csokoládésziruppal, amint azt a mesterkurzus mutatja;
  • készítsünk sűrű krémes vagy vajas krémetsűrített tej, először rétegezzük egymás közé a süteményeket, tartsuk egy ideig a hűtőben, hogy rendesen összetapadjanak;
  • ezután vegye ki a munkadarabot, és egy hosszú éles késsel vágja le az oldalsó egyenetlen részeket a torta teljes kerülete mentén;
  • a focipálya kiegyenlítése után mehet a fugázás: a maradék vajas krémet összekeverjük a tésztadarabokból készült morzsával, ezzel a keverékkel vagy éppen krémmel teljesen beborítjuk a tortát, széles késsel elsimítjuk, rátesszük a tortát. hűtőbe, hogy megszilárduljon.

"Futballpályánk" teljesen készen áll a további díszítésre, most már elkezdheti elkészíteni a labdatorta alapját:

  • készítsen elő két félkör alakú vasformát, használhat közönséges tálakat, kenje meg őket olajjal, és enyhén szórja meg liszttel;
  • készítsen keksz tésztát, hagyhatja fehéren, vagy csokoládé készíthet kakaópor segítségével, mint a mesterkurzusunkban;

Szeretnél valami érdekeset?

  • oszd ketté a tésztát, öntsd formákba, süsd meg a "labda" két felét;
  • miután a tészta teljesen kihűlt, az egyik felét (ez lesz az alja) vágjuk le egy kicsit az aljáról, hogy a labda stabil legyen;
  • most kenje meg a feleket a közepén vajkrémmel, nyomja meg a kezével;
  • az egész "golyót" megkenjük ugyanazzal a krémmel, és néhány percre betesszük a hűtőbe.

2 darab üres van, először focipálya formájú tortát fogunk díszíteni, ekkor a labda formájú üreset a hűtőben kell tárolni.

Készítsen masztixet - itt teljesen bármilyen masztixet használhat, nem kell modelleznie, tortánk minden sarka sima, így a zselatin és a normál tej is megteszi. Egy futballpálya formájú tortához csak zöld masztixra lesz szüksége, őa legnagyobb mennyiségre lesz szüksége, a labdához két egyforma fehér és fekete masztixre lesz szüksége. Készítsd el előre, tekerd be szorosan polietilénbe, hogy ne szellőzhessen ki a massza.

Futballpálya kialakítása

A futballpályát a következőképpen alakítjuk ki:

  • A masztixet szépen kinyújtjuk az asztalon, cseppenként beleöntjük a zselés festéket, amíg a massza intenzív zöld színűvé válik, ami egy igazi focipálya burkolatára emlékeztet.
  • A tortát egy speciális hordozóra helyezzük, középre igazítjuk.
  • Nyújtsunk ki egy réteg zöld masztixet az asztalra, szórjunk rá porcukrot vagy keményítőt, ha szükséges.
  • A réteget sodrófára tekerjük, óvatosan átvisszük a mezőre, vasalóval légbuborékokat engedünk ki, speciális szikével vagy ollóval levágjuk a fölösleges masztixet az alapnál, szorosan megnyomjuk a széleket, becsomagoljuk a tartó alja alá. termék.
  • Most egy speciális ehető papírra van szükségünk, ami a futballpályán lévő mintát utánozza. Az ilyen dekorációt speciális cukrászüzletekben lehet megvásárolni. A masztix felületére való ragasztásához speciális géllel vagy sziruppal kell bekenni a kép hátoldalát, kézzel vagy szivaccsal levegőt engedni a szélekre.
  • Utána végül vasalóval egyengesse el a teljes szerkezet-mezőt.
  • A torta szélére kapukat helyezhetünk, ezeket előre elkészíthetjük fehér masztixből, ne felejtsük el az alját krémmel vagy speciális géllel megkenni, nehogy leessen a kapu.

    • Most elkezdheti megtervezni a labdát, mindössze néhány percet vesz igénybe, különösen, ha előre elkészíti a blankokat:

  • Az elkészített egész tortát kivesszük a hűtőből.
  • Nyújtson ki egy nagy réteg fehér masztixet, vágjon ki egy kis hatszöget a kartonból. Ezzel a sablonnalvágjuk a darabokat, hogy létrehozzuk a labda burkolatát. Minél kisebb a golyó, annál kisebb lesz a hatszögletű blank.
  • Fehér masztix stencilekkel több darabot levágunk, számuk a kard átmérőjétől függ, nehéz kiszámítani, ezért jobb, ha margóval csinálod.
  • Fessük be a masztix második részét fekete festékkel, húzzuk ki a réteget pontosan ugyanúgy, és vágjunk ki fekete színű üres részeket.
  • A kerek tortára most felváltva ragasztunk fehér és fekete hatszöget, hogy egy igazi focilabda jellegzetes színét kapjuk. Ne felejtse el minden hatszögletű blank hátoldalát bekenni géllel, de ha a krém még nem száradt meg, azonnal felragaszthatja a lapokat a kerek torta felületére.

    • Nekünk már csak az van hátra, hogy a gömbölyű labdát felszereljük a pályára, előzőleg krémmel bekenve az illesztést. Ezenkívül díszítheti a tortát masztixből készült focisták figuráival, gratuláló feliratot készíthet krém és vékony fúvókával ellátott cukrászfecskendő segítségével, valamint több kis masztixgolyót is készíthet, és a szélére helyezheti. a nagy torta. A különösen lelkes születésnapi rajongók számára elkészítheti kedvenc csapatának jellegzetes attribútumait - írja be a nevet krémmel, készítsen egy futballklub emblémát.

    Következő

    Olvassa el tovabba: