TOP-6 gyermekláncfű saláta recept

A pitypang az alternatív gyógyászat ínyenceinek egyik kedvenc növénye. Számos betegség kezelésére és megelőzésére használják. A pitypang saláta nem csak egészséges, de nagyon finom is. Ez a cikk a legnépszerűbb recepteket tartalmazza.

Gyermekláncfű saláták - főzési receptek

A gyökerekből, levelekből és virágzatból sokféle étel készíthető. Különösen jó a virágzás kezdetén a leveleket használni, amikor még nem kemények és keserűek. Virágokra is szükség lesz az ételek hatékony díszítéséhez. A pitypang saláta jól passzol a zöldekhez, gyümölcsökhöz, zöldségekhez, valamint hús- és tejtermékekhez. Öntetként mézet, citromlevet vagy finomítatlan olajat használnak. Minden szerző eredeti ötleteit adja a recepthez.

Ha nincs lehetőség friss fűszernövények felhasználására, jobb, ha az összegyűjtött leveleket néhány órára sós vízbe áztatjuk. Az eljárás után a keserűség eltűnik.

Gyermekláncfű saláta recept "Vitaminny"

Ez a fajta saláta javítja az anyagcserét és növeli a szervezet védő funkcióit. Az orvosok a gyakori megfázásra és vírusos betegségekre hajlamos embereknek ajánlják. Alacsony kalóriatartalmú: legfeljebb 500 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Használható a súlyfelesleg kockázata nélkül. A főzéshez fűlevélre, sárgarépára, kínai kel, diófélékre, tejfölre és ízlés szerint sóra (borsra) lesz szüksége. A citromlé kötelező. Hajtsa végre a következő műveletsort:

Mossa meg és szárítsa meg a leveleket és a virágokat.

A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk.

A növény leveleit apróra vágjuk.

Ezután keverje össze a felvágott összetevőket egy mély tálban.

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, valamint 2 teáskanál citromlevet és 2 ek. l. elérhető kőolaj.

Adjon hozzá egy marékkal, ha szükségesdiót, és alaposan keverjük össze a kapott keveréket.

Nézzünk egy másik típusú vitaminsalátát. Orvosok és hagyományos gyógyítók írják fel súlyos betegségekre, valamint az immunrendszer támogatására. A következő összetevőkre lesz szükség: pitypanglevél (100 g), egy csomó zöldhagyma, egy uborka (1-2 db), zeller és ízlés szerint fűszerek. A saláta elkészítése lépésről lépésre:

A pitypang leveleit megmossuk, és ha szükséges, sós vízben megtapogatjuk.

Ezután a leveleket apróra vágjuk egy salátástálban.

Az uborkát megmossuk, szeletekre vágjuk és pitypangba öntjük.

A zöldeket apróra vágjuk, és az összes összetevőhöz hozzáadjuk.

A kapott keveréket összekeverjük és vajjal vagy tejföllel ízesítjük.

Jó kombináció ehhez az ételhez egy főtt tojás lesz.

Nyugodtan adhatunk hozzá borecetet, mustárt, mézet, őrölt zsemlemorzsát, magvakat, mandulát.

Francia saláta pitypanggal

A francia saláta elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészíteni: pitypanglevél (300 g), fehér cipó (2 szelet), hagyma (2 db), fokhagyma (2 gerezd), gyógynövényecet, só, bors, cukor, mustár és olívabogyó olaj (4 evőkanál). A főzési folyamat a következő:

A leveleket alaposan meg kell tisztítani, meg kell mosni és szárítani.

A cipót kockákra vágjuk, és egy serpenyőben olajon addig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik.

Finomra vágott hagymát és fokhagymát adunk a cipóhoz.

Ezután az ecetet cukorral kombináljuk, sót, borsot és két kanál mustárt adunk hozzá.

A kapott mártást felverjük, és néhány csepp olajat csepegtetünk hozzá.

A leveleket szétterítjük egy nagy tányéron, és felöntjük bőven szósszal

Az ételt sült kenyérrel díszítjük.

A salátát szinte azonnal fel kell tálalni. Tárolása nem ajánlott.

Kínai saláta

Tálaz egészséges életmód hívei választják. A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége: pitypanglevél (500 g), fokhagymagerezd, sárgarépa (1 db), szójaszósz vagy növényi olaj. Tekintsük a főzési folyamatot szakaszosan:

A pitypang leveleit meg kell mosni és szárítani.

A sárgarépát is megmossuk és lereszeljük.

Keverje össze a leveleket és a sárgarépát egy külön tálban.

A kapott keverékhez reszelt fokhagymát adunk.

A kész salátát ízlés szerint olajjal vagy szósszal ízesítjük.

Ahhoz, hogy finom lé képződjön, az edénynek egy ideig állnia kell.

Saláta csalánnal és pitypanggal

A csalánnal való keveréket olyan emberek választják, akik különböző, az immunrendszer gyengülésével járó betegségekben szenvednek. Készítse el a következő élelmiszerkészletet: csalán (500 g), sóska (200 g), pitypang (30 g), útifű levele (30 g), egy csomó zöldhagyma, tojás, retek (10 g), olaj öntethez és fűszerek A főzés során kövesse az alábbi sorrendet:

Alaposan mossa le az összes zöldet folyó víz alatt, és szárítsa meg.

A retket meg kell mosni, és le kell vágni a farkát.

Ezután az összes növényt aprítógépben ledaráljuk.

Keverjük össze a kapott keveréket.

A tojást finomra vágjuk, és a fő összetevőkhöz adjuk.

A salátát olajjal kell megkenni.

Díszítésnek használjunk karikára vágott retket.

A pitypang saláta egy klasszikus recept

A recept az egyik legegyszerűbb és legemlékezetesebb. A főzési idő nem haladja meg az öt percet. Sok szakács ajánlja kezdőknek és tapasztalatlan szakácsoknak. A pitypang mellett szükség lesz egy uborkára, fehér kenyérből készült krutonra, valamint egy marék magra, mandulára vagy kesudióra. Kövesse az utasításokat:

Mossa meg a leveleket, szárítsa meg és apróra vágja. Le is szedheted őketdarabokban

Az uborkát is mossuk meg, vágjuk le a farkát, ha szükséges, hámozzuk meg és vágjuk vékony csíkokra.

Öntse a kapott nyersdarabokat a tartályba, és adja hozzá a fennmaradó termékeket.

A szósz elkészítéséhez keverjünk össze 1 evőkanál. l. olívaolaj és 1 tk. borecet, mustár, méz és szójaszósz. Használhat majonézt is.

Az edényt megszórjuk magvakkal vagy dióval.

Virágszirmokból látványos dekorációt készíthetsz.

A saláta készen áll, tálalható.

A tojásos pitypang saláta egy finom recept

A főzéshez forraljon fel két tojást előre, és készítsen elő egy hagymát és egy csomó zöldhagymát, tejfölt, uborkás káposztát, sót és fűszereket. Ez a kombináció nagyon szokatlan, és még a leglelkesebb ínyenceket is meglepheti. A káposzta lédússága, különösen friss, háttérbe szorítja a hagyma, sőt a pitypang ízét is. A pekingi káposzta jó ehhez az ételhez. Az étel színét jól diverzifikálja a lila hagyma, amely élénk jegyeket ad hozzá. A fénypont a főtt tojás lesz, amely kalóriát és jóllakottságot kölcsönöz az ételnek. A salátát a következőképpen készítsük el:

A főtt tojást lehűtjük és közepes méretű kockákra vágjuk. A tojás felét a díszítéshez hagyhatjuk.

A leveleimet hideg víz alatt megmossuk, megszárítjuk és felaprítjuk. Pár levél egészben is hagyható a díszítéshez.

Az uborkát megmossuk és félkarikára vágjuk.

A hagymát is megmossuk és felaprítjuk.

Ha friss káposztát használunk, akkor a lehető legfinomabbra kell vágni és sóval bedörzsölni.

Savanyú káposzta esetén csak pár kanállal tegyünk a vágásra.

Tegye az összes terméket egy külön edénybe, és adjon hozzá sót ízlés szerint.

A salátát tejföllel vagy majonézzel készítik.

BAN BENminden tányérra egy csúszda salátát teszünk, a tetejére egy marék zöldhagymát öntünk.

A salátát a séf fantáziája szerint díszíthetjük pitypanglevéllel vagy virággal, főtt tojással vagy hagymával.

Fontos lesz a következő megjegyzés: adhatunk hozzá citromlevet. Gazdagabb ízt ad a salátának, és csökkenti a pitypang keserűségét is. A saláta tökéletes kiegészítője minden könnyű vacsorának. Harmonikusan kombinálható hajdina darával és lassú tűzhelyen párolt zöldségekkel.

A különféle pitypangos ételek segítségével gyorsan és olcsón pótolhatod a szervezet vitamin- és ásványianyag-készletét. A legfontosabb dolog az, hogy tiszta rétet találjon a növény összegyűjtéséhez, és kövesse az ajánlásokat. Érdemes azt is megjegyezni, hogy a pitypangból készült ételeket jobb azonnal felhasználni, és nem hűtőszekrényben tárolni. Ez segít abban, hogy a lehető legtöbb hasznos anyagot nyerjük ki a növényből.

Következő