Tetra Pak vagy tej hosszú élettartama
Előző
Az ilyen csomagolások feltalálójának Ruben Rausing svéd tudóst tartják, akit a Tetra Pak cég alapítójának is tartanak. Miután 24 évet töltött a tej jobb és olcsóbb tárolási módjával, végre sikerült egy kényelmes csomagot kitalálnia a romlandó folyadék számára.
A legelső kartondobozok háromszög alakúak, tudományos szóhasználattal tetraéder alakúak voltak, amiből azonban maga a cég neve is származott. Igaz, egy idő után az ilyen csomagok fokozatosan kiszorították a kényelmesebb téglalap alakú kartondobozokat.
A modern tejes zacskók 6 rétegűek. Az első és az utolsó két hermetikus védőréteg polietilénből készül, amely nem engedi, hogy a nedvesség behatoljon a zacskó belsejébe, ezáltal biztosítva a tej biztonságát. Maga a csomagolás, amely 75%-ban kartonból áll, szilárdságot és merevséget biztosít a tartálynak.
Ezenkívül a Tetra Pak típusú csomagolás alumíniumfólia réteggel rendelkezik, amely 10-szer vékonyabb, mint egy emberi haj. A fólia megbízhatóan védi a terméket a napfény és a szagok káros hatásaitól. Végül is a napsugárzásnak való hosszan tartó kitettség miatt a termék vitaminjai és hasznos mikroelemei elkezdenek lebomlani. A napsugárzásnak ez a negatív hatása jól látható az üvegedényben lévő tejen.
Az ilyen tartályban lévő tej hosszú eltarthatósága azzal magyarázható, hogy a tejet rendkívül magas feldolgozásnak vetik alá. Ezzel egyidejűleg 3-4 másodpercig 137-140 fokra melegítjük, majd gyorsan szobahőmérsékletre hűtjük. A kész és feldolgozott tejet csomagokba öntik.
A hőmérséklet ilyen befolyása abszolútnem befolyásolja a tejtermék ízét, emellett a fehérje-, kalcium- és vitamintartalom gyakorlatilag nem változik. De ami a spórákat és más káros baktériumokat illeti, nem bírják ezt a hőmérsékletet és elpusztulnak.
Még az ökológusok is értékelték a Tetra Pak típusú csomagok előnyeit. Ezek a zacskók nem csak ártalmatlanításra kötelezettek, nem károsítják a környezetet, egyszerűen elégetik őket, de szállításuk 40-szer hatékonyabb, mint az üvegedények azonos szállítása. Ez azt jelenti, hogy az értékesítési pontokba, azaz a nagy- és kiskereskedelmi élelmiszerboltokba történő kiszállításkor sokkal kisebb számú járművet használnak, ami viszont kevesebb káros gáz kibocsátásával jár a légkörbe.
Jelenleg a Tetra Pak cég évente mintegy 130 milliárd csomagot gyárt folyékony élelmiszerekhez. Termékeit a világ 165 országában forgalmazzák. Egyszerű számítások elvégzése után megtudhatja, hogy a Föld minden lakójára körülbelül 20 csomag Tetra Pak tej jut.
Szerző: Valentina Korobochkina, kifejezetten a Kulinarochka.ru számára
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Caveman diéta vagy harcos diéta
- Hogyan lehet abbahagyni a féltékenységet egy férjre vagy barátra
- Tök jó vagy rossz
- A flash meghajtó biztonságos eltávolítása rendkívüli óvatosság vagy szükségtelen manipuláció
- Ismerje meg, hogyan állíthatja be vagy módosíthatja a jelszót a WiFi útválasztón