Sütőtökpüré leves lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
ElőzőA sütőtök püréleves lassú tűzhelyben olyan étel, amely még azok számára is tetszeni fog, akik nem különösebben szeretik a sütőtököt. A recept nagyon egyszerű és nagyon finom. Elkészítheti vacsorára vagy reggelire, valamint első fogásként ebédre. Ezenkívül hozzáadhat húst vagy füstölt húst ehhez az eredeti zöldségleveshez - nagyon finomnak bizonyul.
Hozzávalók:
- 1 kg sütőtök pép;
- 1 hagyma;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 2. cikk kanál vaj;
- 500 ml víz;
- 1 csokor friss fűszernövény;
- só, bors - ízlés szerint;
- 100 ml tejszín.
A sütőtök püréleves elkészítése lassú tűzhelyben:
A hagymát apróra vágjuk, és lassú tűzhelyen (Sütési mód) vajban áttetszővé sütjük. A sütőtök húsát apró kockákra vagy darabokra vágjuk, és a hagymához adjuk. A zöldségeket együtt pirítjuk körülbelül 7-10 percig.Adjunk hozzá fél liter vizet, sót, borsot, egyéb fűszereket ízlés szerint. A curry fűszerezés jól illik a sütőtökhöz. Állítsa be a "Leves" üzemmódot 20 percre. Készítse elő a sütőtököt, puhává kell válnia.
A megfőtt sütőtökről külön edényben lecsepegtetjük a folyadékot, hozzáadjuk a préselt fokhagymát. A sütőtököt botmixerrel közvetlenül a lassú tűzhelyben pürésítjük. Vigyázz, a sütőtök még forró és könnyen megégetheted magad.
Ha túl sűrű a levespüré, adjunk hozzá egy kevés folyadékot, amelyben a sütőtök főtt. Az étel konzisztenciájának olyannak kell lennie, mint a folyékony burgonyapüré.
A tejszínt a mikrohullámú sütőben felmelegítjük, és a sütőtökhöz adjuk. Tejszín helyett tehetünk bele pár kanál zsírszegény tejfölt vagy tejet is. Most forraljuk fel a levest bármilyen üzemmódban, hogy a tejszín felforrjon.
Az elkészült sütőtök-krémlevest forrón tálaljukkeksz vagy kruton, friss, apróra vágott zöldekkel megszórva. Jó étvágyat!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Töltött paprika lassú tűzhely receptjében, lépésről lépésre kulináris recept
- Pépes gombaleves lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Hajdina csirkével lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept
- Halfilé lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Joghurt lassú tűzhelyben recept, lépésről lépésre kulináris recept