Sárgarépa sütemény lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lépésről
A sárgarépás pite lassú tűzhelyben nem lesz rosszabb, mint a hagyományos sütőben készült pite. Ez egy nagyon régi recept - Európában a középkorban készítették, amikor a sárgarépát jó édesítőszernek tartották, mert nem volt cukor. És ma az egészséges és megfelelő táplálkozás érdekében sárgarépa süteményt készítünk lassú tűzhelyben.

A répatorta többféle töltelékkel is elkészíthető: lehet mazsola, szárított sárgabarack, dió. Nagyon szokatlan íz érhető el, ha hámozott napraforgómagot ad hozzá. Annak érdekében, hogy a tésztának különleges aromát adjon, adhat hozzá vaníliát, fahéjat vagy néhány kanál kakaót.

Hozzávalók a sárgarépa sütemény főzéséhez lassú tűzhelyen:

  • sárgarépa - 1 csésze reszelt sárgarépa (ez körülbelül 2-3 darab közepes méretű),
  • csirke tojás - 2 db,
  • cukor - 1 pohár (250 g),
  • liszt - 1 csésze (250 g),
  • vaj - 100 g,
  • só,
  • fahéj - 1 evőkanál. l.,
  • sütőpor tésztához - 1 zacskó (10 g),
  • fél pohár mazsola (előáztatott),
  • fél pohár dió (apróra vágva).

Hogyan főzzünk sárgarépa süteményt lassú tűzhelyen:

lépésről

A receptben megadott termékmennyiség alkalmas kis térfogatú, lassú főzőedényben történő répatorta sütésére. Egy nagy multicooker másfél adagot is elbír.

Először is meg kell olvasztani a vajat, ezt közvetlenül a lassú tűzhelyben lehet megtenni, ami lehetővé teszi, hogy a jövőben ne kenje meg a serpenyőt. Például igen: a pite főzésének megkezdése előtt tegye a vajat a multicookerbe egyszerűen "Fűtés" üzemmódba. És amíg lereszeled a sárgarépát és felvered a tojást a cukorral, a vaj elolvad.

Fogunk egy nyers sárgarépát, megmossuk, megtisztítjuk és reszelőn bedörzsöljük. A piténkhez 1 csésze reszelt sárgarépára lesz szükségünk.

MostA tojásokat felverjük, és addig adjuk hozzá a cukrot, amíg sűrű habot nem kapunk. Ha alaposan felverjük a tojásokat, nagyon szellős lesz a tortánk.

A tojásokhoz adjuk a reszelt sárgarépát, a vajat (már olvasztott), egy csipet fahéjat és sót. Keverje össze az összes hozzávalót.

Lisztet veszünk, átszitáljuk, sütőporral elkeverjük, és a tésztánkkal egy tálba öntjük. Adjunk hozzá mazsolát és diót. Az egészet jól keverjük össze, hogy ne legyen csomós a tészta.

Most, ha kész a pite tésztánk, a multicooker olajozott serpenyőjébe tesszük.

Válassza a "Sütés" módot, és állítsa be az időt 65 percre. Sütés után a lepényt egy ideig állni hagyjuk a multicookerben a fedő kinyitása nélkül, majd óvatosan vegyük ki a multicookerből és rácson hagyjuk kihűlni.

A kész süteményt általában fehér cukormázzal (porcukor és víz) vonják be, és marcipánnal díszítik sárgarépa formájában, amely önállóan elkészíthető vagy szupermarketben megvásárolható. Ráadásul maga a sütemény is elég magas ahhoz, hogy 2-3 rétegre vágjuk, és krémmel megkenjük (a fehérjét cukorral vagy tejföllel felvert cukorral - ahogy tetszik).

Most már tálalható a répatorta a lassú tűzhelyről! Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

:

Következő

Olvassa el tovabba: