Sárgarépa levesPüré recept
ElőzőA sárgarépapüré levesnek nagyon érdekes és könnyed íze van, amit a nők is szeretni fognak, mert kalóriaszegény is. Ha férfiakat is szeretne vele kényeztetni, akkor célszerű a csirkefilé húsát beletenni, amiből tulajdonképpen elkészíti a húslevest (a receptben csirkehúsleves szerepel).
Sárgarépapüré leves termékek a recept szerint: Csirkeleves - 800 g 4Friss sárgarépa - 1/2 kg Hagyma - 1 db Frissen facsart narancslé - 1 pohár (kb. 3 narancs kell) Tejszín - 100 ml (zsír)4Gyömbér gyökér - 1 cm4Növényi olaj Só, curry, őrölt bors - ízlés szerint.
Sárgarépapüré leves receptje:
A sárgarépát és a hagymát megpucoljuk, és tetszés szerint közepes méretű darabokra vágjuk. Amit egy serpenyőben növényi olajon kicsit megpirítunk.
Ezután adjunk hozzá 150-200 ml húslevest, és addig főzzük, amíg a sárgarépa teljesen meg nem fő (a sárgarépa megpuhul).
Ezután tegye át az előkészített zöldségeket egy turmixgépbe, adjon hozzá további 100 ml húslevest, és mindent sima pürévé aprítson.
A narancsból külön facsarjuk ki a levét.
A kapott pürét tegyük át egy serpenyőbe, azonnal adjuk hozzá a maradék húslevest, sót, curry őrölt borsot és egy kevés reszelt gyömbérgyökeret. És azonnal hozzáöntjük a friss narancslevet, mindent összekeverünk és közepes lángon a tűzhelyre tesszük, amin kb 10 percig főzzük (feltétlenül folyamatosan keverjük).
Ezután óvatosan, vékony csepegtetésben hozzáöntjük a tejszínt, közben mindenképp keverjük, a sárgarépapürélevest felforraljuk, és azonnal levesszük a tűzhelyről.
A kész és forró sárgarépapürélevest tányérokra öntjük és a kerek konyhaasztalra tálaljuk. Bármilyen friss fűszernövénnyel és keksszel tálalhatod.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Édes sárgarépa tekercs szárított sárgabarackkal, fotó recept
- Almabor (recept)
- Achma hússal pita kenyérből lassú tűzhelyben, fotó recept
- Glicerin az arcbőr előnyére vagy ártalmára Recept a "Glicerin és méz" maszkhoz
- Sertéscomb kolbász recept otthon (fotóval)