Saláta kagylóval és naranccsal, fényképes recept

Előző

A kagylós és narancsos saláta nagyon finom, tápláló, de ugyanakkor könnyű saláta. A kagyló és a narancs szokatlan kombinációja teszi különlegessé. Ez egy nagyszerű snack lehetőség az ünnepi asztalra. Étvágygerjesztően és gyönyörűen néz ki egy salátástálban. Biztos vagyok benne, hogy meglepheti majd vendégeit ezzel a finom étellel!, Saláták, Tenger gyümölcsei saláták,

Hozzávalók salátához:

kagyló - 300 g

narancs - 1 db.

vöröshagyma - 1 db.

citromlé - 1 evőkanál. l.

saláta - 1 csokor

só ízlés szerint

őrölt fekete bors - egy kés hegyén

olívaolaj - 2 evőkanál. l.

vaj - 10 g

balzsamecet - 0,5 tk.

A saláta elkészítési folyamata:

kagylóval

1. Tegyünk egy darab vajat egy meleg, vastag fenekű serpenyőbe, hagyjuk egy kicsit olvadni, és tegyünk bele friss vagy korábban felengedett kagylót. Folyamatos kevergetés mellett 10 percig pirítjuk. A kagylót le kell hűteni, mielőtt a salátához adná.

kagylóval

2. Hámozzuk meg a közepes méretű vöröshagymát, és vágjuk vékony negyed karikákra. Természetesen ehhez a salátához fehér hagymát vagy normál hagymát is vehetünk. De ebben az esetben a hagymát először forrásban lévő vízzel kell felönteni, és citromlével meglocsolni.

2. Hámozzon meg egy közepes narancsot, távolítsa el a fehér héját és az ereket. Távolítsa el a magokat, ha vannak. A narancsot apró kockákra vágjuk. Körülbelül 1 cm-es oldallal.

3. Egy mély edényben keverje össze a narancsot, a kékhagymát és a kagylót. Adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet. Ízlés szerint kevés őrölt fekete borsot és sót is teszünk. Hagyja ezeket az összetevőket 10 percig pácolódni. Közben a salátát szaggatjukleveleket kézzel tetszőleges méretű darabokra. Adjunk hozzá fél teáskanál balzsamecetet és olívaolajat (bármilyen olajat vehetünk: növényi vagy szezámolajat).

4. A salátát két kanállal alaposan összekeverjük. Nagyon illatos, fényes és étvágygerjesztő lett! Ezt az ünnepi salátát jobb átlátszó salátástálban tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: