Sajtos rakott a GOST szerint, fényképes recept

Előző

Valószínűleg mindenki emlékszik a finomra, ellentétben más ételekkel, amelyeket az óvodában készítettek nekünk. Az egyik ilyen étel a sajtos rakott, amelyet négyzetekre vágva tejföllel tálaltak. Azt javaslom, hogy frissítse fel emlékeit, és főzzön egy finom sajtos rakottot a GOST szerint. Szeretni fogja a "gyermekkori ízű" rakott ételt!, Receptek gyerekeknek,

Hozzávalók:

túró - 1 kg

búzadara - 100 g

víz - 100 ml

só - egy csipet

cukor - 150 g

csirke tojás - 40 g

mazsola - 100 g

tejföl - 30 g + tálaláshoz

margarin a forma kikenéséhez

zsemlemorzsa

Főzési folyamat:

rakott

1. A rakott sajt elkészítéséhez előre meg kell főzni a sűrű búzadarát. Ehhez forraljunk fel fél pohár vizet egy serpenyőben, és fokozatosan öntsünk bele búzadarát, intenzíven keverve, hogy ne legyenek csomók. Forraljuk néhány percig, majd kapcsoljuk le a hőt, és fedjük le az edényt. Nyugodj le.

rakott

2. Ha a sajt csomós, akkor jobb, ha szitán dörzsöljük át, vagy használjunk turmixgépet. Sajtos rakotthoz jobb házi sajtot használni a Vendég szerint. A sajthoz adjunk egy pár tojást, adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot és a kihűlt búzadarát és az előkészített mazsolát (előtte meg kell mosni és szárítani). A sajtmasszát pürésszel vagy turmixgéppel alaposan keverjük homogén állapotúra. Összetömörítjük és 10-15 percig állni hagyjuk.

3. Egy tepsit kikenünk hideg margarinnal, a tetejére zsemlemorzsát szórunk. 3-4 cm vastag rétegben terítsük el a sajtos rakott tésztát. A tetejét lapáttal elsimítjuk és egy réteg tejföllel bevonjuk. Előmelegített sütőbe küldjük a tepsit és megsütjük190 fokos hőmérsékleten 40-50 percig. Piros kéregnek kell képződnie a felületen.

4. A kész tepsit kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Kihűlés után sűrűbbé válik. Sajtos rakott tejföllel tálaljuk. Kívánság szerint a tetejét aszalt gyümölccsel vagy kandírozott gyümölccsel díszíthetjük. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: