Rizskása lassú tűzhelyben, receptek tejjel és sütőtökkel való főzéshez

Előző

A főzés egy finom alkotói folyamat, amely teljes odaadást igényel. Az étel elkészítése közben a szakácsnak ihletet kell éreznie, és jó hangulatban kell lennie. De vajon mindig van-e elég szabadidőnk, hogy a szívünket a főzésbe tegyük? Sajnos, nincs. Emiatt egyes háziasszonyok egyszerű rutinfeladatokat bíznak az automata elektronikai berendezésekre. A lassú tűzhelyben lévő rizskása percek alatt elkészül, és az étel megőrzi minden hasznos tulajdonságát. Jegyzetelj, hogy könnyebb legyen a házi feladat!

A főzés jellemzői

A multicooker által megvalósított hőkezelés elve jelentősen eltér a hagyományos, gáztűzhelyen végzett edényben forralással. Egy univerzális multifunkcionális eszköz szinte bármilyen kulináris feladat elvégzésére képes, de ehhez meg kell tanulnia a helyes használatát. Tehát a rizskása lassú tűzhelyben történő sikeres főzéséhez vegye figyelembe a következő árnyalatokat:

  • Főzési idő - 30-50 perc. Minden a gabonafajtától függ. A kerek rizst körülbelül fél óráig főzzük, polírozzuk - legalább 45 percig.
  • Kevesebb víz szükséges. A multicooker fedele hermetikusan záródik, így a pára nem párolog el a főzés során. A tűzhelyen való főzéshez a rizs és a víz szokásos aránya 1:2.
  • Ahhoz, hogy a zabkása omlóssá váljon, a rizst vízbe kell áztatni. A darát megmossuk, egy nagy fémedénybe tesszük, felöntjük másfél-két liter vízzel, és negyed órát állni hagyjuk. Ez idő alatt a rizs magába szívja a nedvességet. Főzés közben nem tapad össze.

    • A legjobb receptek zabkása főzéséhez rizsdarából lassú tűzhelyben

    Egy univerzális főzőkészülék többféle módon készíti el a rizsdarát. A lényeg az arányok megtartása és helyes megjelenítéseidő. A modern háziasszonyok sokat kísérleteznek a lassú tűzhellyel, ezért a receptek köre folyamatosan bővül. Azok számára, akiket érdekel, az alábbiakban ismertetjük a rizsdara legáltalánosabb elkészítési módjait.

    receptek

    Hogyan kell főzni vízen

    Egy triviális recept minden finomság és árnyalat nélkül, amit alapnak is nevezhetünk. A főtt rizst sok ételhez használják, így egyáltalán nem lehet vele nehézség. Soha nem kellett még ezt a gabonát lassú tűzhelyben főznie? Nos, ez a recept segít elsajátítani néhány finomságot, és gyakorlati tapasztalatokat szerezni a komolyabb ételekhez való továbblépéshez. Tehát a rizs vízben történő főzéséhez szüksége lesz:

    • rizsdara - 420-440 g (2 csésze);
    • tisztított víz - 800 ml (4 pohár);
    • kősó - 5-7 év

    A rizs zabkása lépésről lépésre elkészítése vízen:

  • A rizst alaposan megmossuk, negyed órára hideg vízbe áztatjuk, majd áttesszük a lassúfőző edényébe.
  • Adjunk hozzá vizet és sót, enyhén keverjük össze egy kanállal.
  • Az edényt szorosan fedjük le fedővel.
  • Állítsa be a "Normál főzés" főzési módot 30 percre.
  • Fél óra múlva már kész is lesz a főtt rizs.

    • tűzhelyben

    Hogyan főzzük tejben

    A folyékony rizskása tejjel hasznos diétás étel, amelyet sok fogyó nő és férfi használ. A gabona előnyös tulajdonságainak megőrzése és az idő megtakarítása érdekében lassú tűzhelyben főzheti. Ehhez a következőkre lesz szüksége:

    • csiszolt rizsdara - 300 g;
    • vaj - 25-30 g;
    • tej - 400 ml;
    • tisztított víz - 150 ml;
    • fehér cukor - 40-45 g;
    • étkezősó - 3-4 év

    Az édes rizs zabkása elkészítése - lépésről lépésre:

  • Egy kis edényben keverjük összetej, víz, cukor és só. Keverjük össze alaposan.
  • Tegye a megmosott rizst a multicooker tálba, adjon hozzá vajat.
  • Adjuk hozzá a vízzel, sóval és cukorral elkevert tejet, fedjük le.
  • Indítsa el a "Tejkása" módot. Ne aggódjon, a multicooker maga tudja, mennyit kell főzni az ételt.
  • Amikor megszólal a főzés befejezésének jelzése (kb. 40-45 perc elteltével), keverje meg a kását egy kanállal, és hagyja 10-12 percig főzni.

    • Hogyan kell főzni sütőtökkel

    A sütőtök sok táplálkozási szakember által ajánlott egészséges zöldség. Számos étellel kombinálják, beleértve a rizskását is. Ezeknek a termékeknek a tandemje hasznos anyagokkal telíti a testet, és az alacsony kalóriatartalom ellenére tökéletesen kielégíti az éhségérzetet. Egy ilyen étel elkészítéséhez készítse elő a következő összetevőket:

    • kerek rizs - 160-170 g;
    • köles - 60-70 g;
    • alacsony zsírtartalmú tej - 260-280 g;
    • sütőtök pép - 420-440 g;
    • granulált cukor - 70-80 g;
    • vaj - 80-90 g;
    • finom só - 3-4 m;
    • fahéj - 2-3 év

    Hogyan készítsünk sütőtök kását rizzsel lassú tűzhelyben - lépésről lépésre:

  • A sütőtököt meghámozzuk a héjától/magjától/rostjairól, tetszőlegesen apróra vágjuk, a lassúfőző táljába tesszük.
  • Mossa meg a rizst, és tegye át a lassú tűzhelyre.
  • Hozzáadjuk a megmosott búzadarát.
  • Megszórjuk fahéjjal, sóval és cukorral. Mindent alaposan összekeverünk.
  • Adjunk hozzá meleg tejet és vajat, keverjük újra.
  • Indítsa el a "Tejkása" programot 40 percig.

    • Hogyan kell főzni hússal

    Lassú tűzhely segítségével kiváló rizs köretet készíthet csirkével vagy pulykával. Ehhez a következő terméklistára lesz szüksége:

    • csirkehús (filé) vagy marhahús - 400 g;
    • rizsdara - 200 g;
    • tisztított víz - 400 ml;
    • sárgarépa - 1 darab;
    • hagyma - 1 darab;
    • növényi olaj - a tál alján;
    • fűszerek - ízlés szerint.

    Főzési folyamat:

  • A csirkefilét a csap alatt megmossuk, 10-15 mm hosszú darabokra vágjuk, sózzuk, fűszerezzük (belátásunk szerint).
  • A sárgarépát meghámozzuk, csap alatt megmossuk, durva reszelőn ledaráljuk.
  • Öntsön növényi olajat a tál aljába, tegye oda húsdarabokat és sárgarépát, fedje le fedéllel, és állítsa be a "Sütés" módot 40 percig. Ez idő alatt 1-2 alkalommal keverheti össze a tartalmat.
  • Amíg a hús sül, megmossuk és beáztatjuk a rizsdarát.
  • Amikor megszólal a húsfőzés befejezésének jelzése, nyissa ki a multicookert, helyezze bele a rizst, adjon hozzá 400 ml tisztított vizet, adjon hozzá sót ízlés szerint.
  • Indítsa el a Plov módot 30 percre. Ha lejár az idő, nyissa ki a fedelet, keverje meg az edényt és tálalja.

    • Tejrizs-búza kása mazsolával

    Sok anya készíti el ezt az ételt gyermekeinek. Sok hasznos anyaggal telíti a gyermek testét, és gyorsan csillapítja az éhséget, megakadályozva a túlevést. Egy ilyen természetes termomix lassú tűzhely segítségével történő elkészítéséhez szüksége lesz:

    • kerek rizsdara - 200 g;
    • búzadara - 60-70 g;
    • tehéntej - 450 ml;
    • mazsola - 40-50 g;
    • szárított alma - 30-40 g;
    • tisztított víz - 120-140 ml;
    • vaj - 35-40 g;
    • méh méz - 25-30 g;
    • só - 2-3 g.

    Főzési folyamat:

  • Mossa ki a gabonaféléket külön edényekben, áztassa 10-12 percig, majd tegye át a multicooker tálba.
  • Adjunk hozzá tejet, tisztított vizet,só. Fedjük le fedővel, és indítsuk el a "Tejkása" módot 25 percig.
  • Amikor megszólal a főzés befejezésének jelzése, adjuk hozzá a többi hozzávalót: mazsolát, almát, vajat és mézet. Alaposan keverje össze a multicooker tartalmát, kapcsolja be a "Tejkása" módot további 10 percig.
  • Amikor a hangjelzés másodszor is megszólal, szánjon időt a fedő kinyitására, és terítse szét az ételt a tányérokon. A multicooker fűtő mikroeleme hosszú ideig magas hőmérsékletet tart fenn, így a zabkása megfelelően tud főzni. Várjon 20 percet, majd tálalja.

    • Videóreceptek finom rizs zabkása lassú tűzhelyben

    Ha szeretné megtanulni, hogyan kell finom ételeket főzni egy automata csodagép segítségével, figyelmesen tanulmányozza át az alább mellékelt videókat. Íme lépésről lépésre a rizs zabkása főzéséhez különféle adalékokkal. Hallgassa meg tapasztalt szakácsok ajánlásait, hogy elkerülje a kezdők gyakori hibáit.

    Moulinex gyorsfőzőben

    Polaris

    Redmond

    Panasonic

    Scarlett

    Kása receptje multicookerben késleltetett indítással

    Következő

    Olvassa el tovabba: