Pilaf csirkével és kagylóval, fotó recept
ElőzőA pilaf csirkével és kagylóval finom étel az ünnepi asztalra és a mindennapokra. Elég gyorsan elkészül, így nem kell sok erőfeszítést és időt fordítania ennek a finomságnak az elkészítésére. A gyömbér pikáns fűszerességet ad ennek az ételnek, a kagyló pedig különlegessé teszi a pilafot. Próbáld ki! Biztos vagyok benne, hogy imádni fogod, mert finom!, Tenger gyümölcsei receptek,
Hozzávalók:
Rizs - 250 g
Főtt és fagyasztott kagyló - 250 g
Csirke filé - 250 g
Friss gyömbér - 30 g
Hagyma - 1 db
Olaj - sütéshez
Szójaszósz - 50 g
Elkészítés módja:
1. A közepes méretű hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a serpenyőbe (ízesítsük a vajat), és közepes lángon pirítsuk meg a hagymát, amíg világos aranybarna nem lesz, időnként megkeverve.
A csirkemellet alaposan megmossuk, leszárítjuk és kagyló méretű darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a filét a serpenyőbe a hagymához. Félkészre sütjük.
2. Ebben a receptben főtt és fagyasztott kagylót használunk. Könnyű velük dolgozni, és gyorsan készülnek. A kagylókat mikrohullámú sütőben vagy vízzel felöntve olvasszuk fel. Dobja őket egy szűrőedénybe. Amikor a felesleges folyadék kiürül, adjunk hozzá kagylókat a serpenyőbe a mellhez.
A gyömbér gyökerét meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk.
3. Adjunk hozzá apróra vágott gyömbérgyökeret és szójaszószt a serpenyőbe. Keverjük össze az összes összetevőt, és pároljuk a csirkét és a kagylót szója-gyömbér szószban közepes lángon, amíg szinte az összes folyadék el nem párolog.
Ugyanakkor a rizst nagy mennyiségű vízben (hogy omlósra) főzzük, ízlés szerint sózzuk. Dobja a rizst egy szűrőedénybe.Ezután a serpenyőbe adjuk a többi hozzávalóhoz. Az edényt alaposan összekeverjük, és fedővel letakarva 15-20 percig állni hagyjuk, hogy a rizst átjárja a szója-gyömbér aroma. A tüzet el lehet kapcsolni.
4. Pilaf csirkével és kagylóval kész! Az étel nagyon illatos és fűszeres lett. Friss zöldségekkel egészíthetjük ki. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Csirkével és gombával töltött alma, fotó recept
- Pite csirkével élesztőtésztából, fotó recept
- Sütőben sült burgonya fűszeres szósszal, fotó recept
- Szárnyak sűrű paradicsomszószban, fotó recept
- Kandírozott alma télre, lépésről lépésre fotó recept