Paska sajt lépésről lépésre recept fotóval

Előző

lépésről
A hihetetlenül gyengéd sajtos paska sütés nélkül segít, hogy örömet szerezzen szeretteinek és barátainak Krisztus fényes feltámadása alkalmából. Ez az étel egyszerűen, gyorsan elkészíthető, és nem igényel speciális termékkészletet. A húsvét hagyományosan csonka tetejű piramis formájában készül, amely a Szent Sírt szimbolizálja. Egy ilyen megjelenés létrehozásához meg kell vásárolnia egy speciális formát - egy méhészt. Ennek az ételnek a hiányában használhat egy közönséges szűrőedényt, egy szitát vagy egy új virágcserepet.

Bármilyen színű cukorgyöngyökkel vagy egyéb ehető dekorral díszítheted.

100 gramm készétel körülbelül: 211 gramm szénhidrátot tartalmaz; 141 gramm fehérje; 136 gramm zsír. A kalóriatartalom körülbelül 2595 kcal.

Alapvető összetevők

  • Sajt (zsírtartalom - 9% és 20% között) - 1 kg.
  • Cukor homok - 200 gramm.
  • Vaj - 200 gramm.
  • Vaníliás cukor - egy teáskanál (vagy 1 vaníliarúd).
  • Krém (zsírtartalom - 10% és 20% között) - 400 ml
  • Mazsola - 100 gramm.
  • Dió (bármilyen) - 100 gramm.
  • Kandírozott gyümölcs - 100 gramm.

Ehhez az ételhez jobb száraz, jól préselt sajtot venni.

Sajtos tészta recept fényképpel

1)Dörzsölje át a sajtot egy kis lyukú szitán, vagy passzírozza át egy húsdarálón.

lépésről

2)Hozzáadjuk a puha (szobahőmérsékletű) vajat, mindent jól összekeverünk.

3)Verjük fel a tojást kristálycukorral.

4)Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze.

5)Öntsön vaníliás cukrot, vagy tegye bele a vaníliarúd magjait.

6)A kapott masszát kis tűzre tesszük, felforraljuk. Folyamatosan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. Ez körülbelül három percig tart. Hűtsük le a keveréket.

7)Turmixgéppel vagy éles késsel aprítsa fel a diót.

A kandírozott gyümölcsöt apró darabokra vágjuk.

9)Mossa meg a mazsolát, és öntsön rá forrásban lévő vizet 10 percig. Ezután engedje le a folyadékot és szárítsa meg.

10)Adjon hozzá diót, mazsolát, kandírozott gyümölcsöt a sajthoz. Keverjük össze alaposan.

11)Öntsük bele a tojásos masszát, keverjük össze az egészet.

12)Szűrje le a méhkast, vagy fedje le három réteg gézzel. A széleknek erősen le kell lógniuk a formáról.

13)Egy kanál segítségével tedd oda a túrós-tojásos keveréket.

14)Tekerje be a géz széleit. Tegye egy mély edénybe, amelybe a szérum lefolyik.

15)Nyomja meg a masszát egy préssel (például egy 3 literes kanna vízzel). Hűtőbe tesszük legalább 12 órára.

Tedd a finomságokat egy szép, megfelelő formájú edényre, és ízlés szerint díszítsd. Barátaid nem tudják, hogyan kell otthon sajtkrémet készíteni – oszd meg ezt a receptet.

Következő

Olvassa el tovabba: