Párolt szelet lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
Előző Gőzszelet lassú tűzhelyben – az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb recept! Ha még nem próbáltad a párolót, akkor nagyon ajánlom, hogy kezdj el benne főzni. Diétás táplálkozásra akkor lehet szükség, ha nem akar többlet kalóriát fogyasztani, vagy ha kisgyerekek vannak a házban. És mindenesetre próbálja meg ne terhelni a májat sült ételekkel. Ezért gőzöljön gyakrabban.Hozzávalók:
- darált hús (sertés, csirke vagy vegyes) - 600 g;
- tojás - 1 db;
- zsemlemorzsa - 2-3 evőkanál;
- hagyma, sárgarépa, fokhagyma (opcionális);
- só bors;
- zöldek - 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem;
- majonéz - 1 evőkanál.
Hogyan készítsünk gőzszeleteket lassú tűzhelyen:
Tegye a darált húst egy mélytálba, adjon hozzá egy tojást, sót, borsot, kevés zsemlemorzsát. Mit kell még tenni a gőzszeletbe? Hozzáadhatunk néhány sárgarépát és finom reszelőn reszelt fokhagymát, de a hagyma nem kötelező, mert sokan nem szeretik a főtt hagyma ízét.Vannak, akik úgy vélik, hogy a zöldeket nem szabad szeletbe tenni, mert sütés közben ráégnek a serpenyőre. De gőzszeletekhez nyugodtan keverhetünk a darált húsba apróra vágott petrezselymet vagy kaprot, ettől lesz étvágygerjesztőbb illat a szeleteknek.
Még egy kis titok: ha azt szeretnénk, hogy a fasírt puhább és lédúsabb legyen, tegyünk a darált húsba egy evőkanál majonézt – így kellemesebb ízű és lágy állagú lesz a fasírt.
Kis pogácsákat formázunk és a párolóedénybe helyezzük. Öntsön három csésze vizet a multicooker edénybe, helyezze a szeleteket tartalmazó edényt a multicookerbe, és állítsa be a "Gőzölés" vagy a "Leves" üzemmódot 30 percre.
A jel után készen állnak a szeleteink. Körettel, szósz alá tálaljukvagy salátával – amit szeretsz. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hajdina hússal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Borsó kása lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Khanum lassú tűzhelyben lépésről lépésre kulináris recept
- Burgonya padlizsánnal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Burgonyaleves lépésről lépésre kulináris recept