Párolt szelet lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

párolt
Gőzszelet lassú tűzhelyben – az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb recept! Ha még nem próbáltad a párolót, akkor nagyon ajánlom, hogy kezdj el benne főzni. Diétás táplálkozásra akkor lehet szükség, ha nem akar többlet kalóriát fogyasztani, vagy ha kisgyerekek vannak a házban. És mindenesetre próbálja meg ne terhelni a májat sült ételekkel. Ezért gőzöljön gyakrabban.

Hozzávalók:

  • darált hús (sertés, csirke vagy vegyes) - 600 g;
  • tojás - 1 db;
  • zsemlemorzsa - 2-3 evőkanál;
  • hagyma, sárgarépa, fokhagyma (opcionális);
  • só bors;
  • zöldek - 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem;
  • majonéz - 1 evőkanál.

Hogyan készítsünk gőzszeleteket lassú tűzhelyen:

lassú
Tegye a darált húst egy mélytálba, adjon hozzá egy tojást, sót, borsot, kevés zsemlemorzsát. Mit kell még tenni a gőzszeletbe? Hozzáadhatunk néhány sárgarépát és finom reszelőn reszelt fokhagymát, de a hagyma nem kötelező, mert sokan nem szeretik a főtt hagyma ízét.

Vannak, akik úgy vélik, hogy a zöldeket nem szabad szeletbe tenni, mert sütés közben ráégnek a serpenyőre. De gőzszeletekhez nyugodtan keverhetünk a darált húsba apróra vágott petrezselymet vagy kaprot, ettől lesz étvágygerjesztőbb illat a szeleteknek.

Még egy kis titok: ha azt szeretnénk, hogy a fasírt puhább és lédúsabb legyen, tegyünk a darált húsba egy evőkanál majonézt – így kellemesebb ízű és lágy állagú lesz a fasírt.

Kis pogácsákat formázunk és a párolóedénybe helyezzük. Öntsön három csésze vizet a multicooker edénybe, helyezze a szeleteket tartalmazó edényt a multicookerbe, és állítsa be a "Gőzölés" vagy a "Leves" üzemmódot 30 percre.

A jel után készen állnak a szeleteink. Körettel, szósz alá tálaljukvagy salátával – amit szeretsz. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: