Párolt pulyka gőzben

Előző

A

pulyka
párolt pulyka gőzölőbenkülönféle receptek alapján készül. Ízletes, gyorsan és egyszerűen elkészíthető a keresztben darabokra vágott pulykafilé. A pulyka párolóban lédúsnak, puhának bizonyul, és megőrzi a hús értékes diétás tulajdonságait.

A párolt pulyka diétás táplálkozásra javasolt. A pulykafilé kalóriaszegény és tápláló: gyors jóllakottság érzést ad, könnyen felszívódik a szervezetben: a fehérje emészthetősége 95%. A párolt pulykamell filé 100 g húsonként 25 g fehérjét és 1 g zsírt tartalmaz. Párolt filé kalóriatartalma - 130 Kcal/100 g Alacsony koleszterintartalom, magas cink-, foszfor-, vas-, szelén-, magnézium-, kálium-, kolin-, B csoport vitaminok, nikotinsav, aminosavak, beleértve a triptofánt, biztosítja a húst gyógyászati ​​tulajdonságokkal A pulykahús nem okoz allergiát, szerepel a hipoallergén diétás menüben; nátriumban gazdag, és szigorú sómentes diéta esetén ellenjavallt.

A párolt pulyka alkalmas mindennapi ebédre, vacsorára és ünnepi asztalra. A pulyka ritka vendég az orosz otthonokban. Csemegeként tálalva finom lédússágával, meglepi az ínyenceket, és a diétát követő vendégek is élvezni fogják. A pulykát gőzölőben vagy közvetlenül a főlapon, vagy saját levében fóliában vagy a pároló tálcáin pároljuk, hogy saját levében főzzük az ételeket. A pulyka pácolás után azonnal főzhető különféle pácokban:

  • 1/2 citrom leve fűszerekkel kombinálva
  • 1/2 citrom leve 1 tk. kész mustár és fűszerek
  • 3. cikk l. citromlé, 3 ek. l. szójaszósz, fűszerek
  • 3. cikk l. citromlé, 3 ek. l. szójalé, 2 ek. l. konyak, fűszerek
  • 3. cikk l. citromlé, 3 ek. l. szójalé, 1 ek. l. kész mustár, csipetnyi tört gyömbér

Hasonlóképpenlassú tűzhelyben párolt pulyka készül. A párolt pulykát zöldségsalátákkal és diétás köretekkel tálaljuk. A fotón a párolt pulykát a pulykával egy időben főzött kaliforniai paprikával, valamint zöldjéghegy salátával, avokádóval és rukkolával díszítjük.

Hozzávalók

  • Pulyka filé - 500 g
  • Só ízlés szerint

Párolt pulyka - főzési recept

  • A pulykafilét a szálakon keresztben 1-1,5 cm vastag darabokra vágjuk
  • Gőzös sütőlapra tesszük. Megsózzuk.
  • Ha a párolóban van egy tálca a saját levében történő főzéshez, akkor a pulykát opcionálisan saját levében párolhatja. A tálca fóliára cserélhető, nyitott vályút készítve belőle, szélein oltva.
  • A pulykát gőzben 20 percig főzzük. A főzési idő a készülék teljesítményétől függ, és ennek függvényében módosul. Ha a hús az időzítő jelzése után nem készül el, adjon hozzá időt.
  • Ezzel egyidejűleg párolt diétás köretet is készíthet a madárral.
  • A párolt pulykát különféle zöldségsalátákkal és diétás köretekkel tálalják.
    • Következő

    Olvassa el tovabba: