Paraszti burgonya recept
Előző
Paraszti burgonya, a recept nagyon egyszerű, íze pedig valószínűleg gyerekkorból ismerős, és a nagymamánál töltött nyári vakációhoz köthető.
Termékek:
Burgonya - 5-7 db Zsír csíkokkal - 150g Hagyma - 1 db Vaj vagy növényi olaj - 50-70 g5Sajt - 150 g Só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.
Előkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró szeletekre vagy szeletekre vágjuk.
A zsírt vékony csíkokra vágjuk.
A hagymát megpucoljuk, és vékony félkarikára és apró kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat vagy vajat, amelyik tetszik. A disznózsírt ne süssük túl rajta, majd adjuk hozzá a burgonyát, és kis lángon pirítsuk meg mindent.
Amikor a burgonya már majdnem kész, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és további 15-20 percig pirítjuk, feltéve, hogy alacsony lángon pirítjuk. Ekkor már lehet sózni, borsozni.
Az utolsó 5 percben, amíg teljesen meg nem fő, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Használhat bármilyen zöldet, ami kéznél van, nem rontja el az ételt.
Bármilyen durva reszelőn reszelt sajtot adhatunk hozzá zöldekkel együtt, vagy szórhatjuk a tetejére. A recept egyszerű, az íze remek!
Ízlés szerint tehetünk bele pár gerezd fokhagymát is.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Számos nagyszerű recept sült burgonya főzéséhez Redmond és Polaris lassúfőzőben. Lépésről lépésreutasításokat és fényképeket.
- Sütőben sült burgonya fűszeres szósszal, fotó recept
- Hogyan főzzünk málnalekvárt lassú tűzhelyben (recept)
- Hogyan készítsünk fondüt otthon recept
- Hogyan készítsünk házi mustárt, fotó recept