Mi a hasznos?lazachal vörös kaviárja a nők testére

Előző

A narancsvörös árnyalatú tojásokat a lazaccsaládba tartozó halak dobják: sockeye, chum, grayling, coho, pisztráng. Az emberek elsősorban kiváló íze miatt értékelték ezt a finom terméket, majd észrevették, hogy a vörös kaviár jót tesz az emberi szervezetnek. A múlt század vége óta az orvosok egy biológiailag aktív finomságot ajánlanak a vitalitás helyreállítására, a vérszegénység megelőzésére és kezelésére. Manapság a vörös kaviár előnyeit még magasabbra értékelik, a termék szerepel az erősítő és gyógyító étrendben.

Vörös kaviár összetétele

Minden ikra (vagy haltojás) egy héjba zárt zsírcsepp, benne egy sárgája és egy embrió. A vörös szemcsés kaviár hasznosságát az emberi szervezet számára kémiai összetétele határozza meg. A tojás harmada értékes fehérjéből áll, amely könnyen felszívódik. Legfeljebb 15% zsírt tartalmaznak, és 100 g vörös kaviár kalóriatartalma nem haladja meg a 250 kcal-t. A készítmény jelentős részét az ember számára létfontosságú anyagok teszik ki: jód, foszfor, kálium, vas, folsav, A-, E-, D-vitamin, többszörösen telítetlen zsírsavak.

A különböző típusú finomságok megközelítőleg azonos összetételűek:

a chum ikra, amelyet "királyinak" is neveznek, gömb alakú, 5-6 mm átmérőjű őzből áll;
Az 5 mm átmérőjű vörös ikra puha narancssárga héjú, a szakácsok körében univerzálisnak számít;
A 4 mm átmérőjű lazac ikra a kékúszójú tonhal termékéhez hasonló ízű, de az utóbbi időben ritka termék;
azonos méretű coho tojás, de íze enyhe keserű, színük közelebb áll a bordóhoz;
a legkisebb fajta - vörös pisztráng ikra 2-3 mm átmérőjű, színtartomány - a sárgától a gazdag narancsig.

A termék előnyei

A lazac ikra serkenti az anyagcserét, erősíti az emberi szervezet sejtjeinek védő tulajdonságait, felgyorsítja a belső szervek regenerálódását, erősíti a csontokat, elősegíti a szövetek megújulását, megfiatalítja a szervezetet. A termék növeli a hemoglobin szintjét a vérben, normalizálja a vérellátást, ami megszünteti a vérszegénységet és jelentősen csökkenti a vérrögök kialakulásának valószínűségét.

A termékből származó lecitin semlegesíti a felesleges koleszterint, amely szintén benne van. A zsírszerű anyag többi részét a szervezet az idegszövetek és a sejtmembránok helyreállítására fordítja. A finomság F-vitamint (az Omega-3 és Omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak kombinációja) tartalmaz, amely csökkenti a koleszterin mennyiségét, valamint a plakkképződés kockázatát az erekben. Az ilyen tulajdonságokkal rendelkező vörös kaviárt a legyengült és operált emberek, krónikus érrendszeri betegségekben szenvedő betegek étrendjébe ajánljuk.

Nőknek

A kényes termék jótékony hatással van a női reproduktív szervekre, miközben a kritikus napokban a közérzet javításának eszköze lehet, mivel segít helyreállítani az erőnlétet és a jó hangulatot. Rendszeres használatával fokozza a kollagén szintézisét, ami biztosítja a női bőr fiatalságát. A vörös kaviárt kozmetikai maszkokhoz is használják. Minden bőrtípusra alkalmas keverék elkészítéséhez vegyen be 1 evőkanál. l. zúzott tojás (tokhal vagy lazac), keverje össze 2 evőkanál. l. tápláló krémből, melegítve, 15 percig alkalmazva.

Férfiaknak

A férfi testben a vörös kaviár serkenti a szerotonin és a tesztoszteron termelődését. A hatékonyság a termék magas tápértéke miatt nő. A termék ásványi összetevői telítik az emberi agysejteket és javítják a szellemi aktivitást. A könnyen emészthető fehérje segít az izomtömeg felépítésében.A kényes termék az érelmeszesedés, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére is alkalmas, és a férfiak gyakrabban hajlamosak ezekre a patológiákra, mint a nők.

Gyerekeknek

Ez a finomság vitamin- és ásványianyag-forrásként fontos elemekkel látja el a növekvő szervezetet a teljes fejlődéshez, megszüntetve az ebből adódó hiányt. A termékben található jód szabályozza a pajzsmirigy működését, ezért hasznos a gyermek testsúlyának növekedéséhez és normalizálásához. Ugyanakkor a gyermekorvosok azt javasolják, hogy a vörös kaviárt csak 3 éves kortól adják gyermekeknek, hogy elkerüljék az allergiás reakciót. A finomság óvatosan, apránként kerül a bébiételbe, néhány tojással kezdve.

Terhes nőknek

A vörös kaviár a várandós anya számára egy olyan termék, amely kiegyensúlyozott táplálkozást biztosít. A finomságban található fehérjét a magzati szervek képződésére használják fel. A nagy mennyiségű lecitin elősegíti a nyomelemek, vitaminok, zsírok és szénhidrátok asszimilációját. A folsav csökkenti a születési rendellenességek és a koraszülés kockázatát. A többszörösen telítetlen zsírok megakadályozzák a rossz koleszterin felhalmozódását egy terhes nő szervezetében.

Milyen mennyiségben hasznos a kaviár?

Ha nem ismeri a mértéket, a finomság károsíthatja egészségét, allergiát okozhat a bioaktív anyagok túltelítettsége miatt. A vörös kaviár elkészítéséhez használt só növeli a vérnyomást, és további terhelést jelent a vesére és a szívre. A termék sok vajjal és fehér kenyérrel való kombinációja nehéz ételré varázsolja. Egy biztonságos adag vörös kaviár egy felnőtt számára 5 teáskanálon belül van, ez a mennyiség 2-3 vékony szendvics finomság elkészítéséhez elegendő minimális (maximum 10 ml) vajmennyiséggel.

Videó a vörös kaviár előnyeiről és ártalmairól

Következő