Omlett zöldekkel
Előző
Az
Omlett zöldekkelegy finom diétás étel, amely különféle zöldségekkel főtt tojásból készül. A recepthez saláta, zeller, kapor, petrezselyem és különféle növénykombinációk alkalmasak. A zöldeket apróra vágjuk, és az alapvető diétás recept szerint elkészített omlettkeverékhez adjuk. A zöldséges omlett párolható gőzölőben és multicookerben a gőzölő programmal, vagy süthető sütőben, léggrillben, multicookerben a sütőprogram segítségével. A recept összetevői megegyeznek a kiválasztott főzési módok bármelyikénél. A gyógynövények új ízt és gyógyászati tulajdonságokat adnak az ételhez. Lehetséges ellenjavallatok, de a zöld adalék mennyisége kicsi, ezért az edényben lévő gyógynövények tulajdonságai jelentéktelenek. A recept két adagra is adott. A receptben szereplő összetevők száma a kész étel kívánt térfogatával arányosan változik. A zöldséges omlett diétás, gyermek-, egészséges ételekhez alkalmas, és hasznosan változatossá teszi a reggeli menüt. A képen egy omlett salátával, léggrillen sült, két adagra.
A zöldes omlettet forrón, frissen pirított pirítóssal, a mediterrán hagyományoknak megfelelően extra szűz olívaolajjal megkenve tálaljuk.
Hozzávalók
- Tojás - 2 db
- Tej - 1/3 csésze
- Friss zöldek (saláta, zeller, kapor, petrezselyem) - 50 r
- Só ízlés szerint
Omlett zöldekkel - recept
A zöldeket alaposan megmossuk vízzel, szárítjuk, apróra vágjuk vagy darabokra tépjük.
Hőálló formába (fém, kerámia, üveg) vagy multicooker edénybe tesszük a sütési programmal való főzéshez.
A tojás, a tej és a só alaposan összekeverésével omlettkeveréket készítünk. Az omlett buja lesz, ha verés nélkül villával körkörös mozdulatokkal homogén állagúra keverjük a tojást és a tejet.
Omlett keverékkel készültöntsük az előkészített zöldeket.
Válassza ki a főzési módot. Zöldekkel készült omlett készül:
150 fokos sütőben 15-20 percig.
léggrillben 180 fokos hőmérsékleten, átlagos ventilátorsebességgel 20 percig.
párolóban nyitott formában 15 percig főzzük.
multicookerben a gőzölő programmal 30 percig, a sütési programmal 20 percig.
A főzési idő függ az omlettkeverék vastagságától, a főzéshez választott formától, a konyhai berendezések teljesítményétől és a ház elektromos hálózatától.
A kész zöldséges omlettet forrón tálaljuk reggelire extra szűz olívaolajjal pirított korpás kenyérrel.
Következő
Olvassa el tovabba:
