Lusta sajtgombóc, lépésről lépésre fotó recept

Előző

lusta
Nem lehet minden gyereket rákényszeríteni arra, hogy egyen sajtot, de ha egy trükköt bevet, és sajtból "finomot" készít, akkor, ahogy mondani szokás, "nem lehet a fülénél fogva lehúzni". Az ilyen gyermekkori ételek közé tartozik a lusta gombóc sajttal, mint az óvodában. Szinte minden gyerek szereti ezt az egyszerű kulináris remekművet, és sok felnőtt is velük együtt. És ahogy a névből is látszik, a gombóc elkészítése nem sok időt vesz igénybe, ezért azt tanácsoljuk, vegye figyelembe, és készítsen kalciumban és más hasznos nyomelemekben gazdag ételt gyermeke számára.

Lusta gombóc sajttal, lépésről lépésre recept fotóval

A főzéshez szükségünk lesz:

  • sajt - 400-500 g;
  • Liszt - 150-250 g;
  • Cukor - 2 evőkanál;
  • Só - 1 óra.l;
  • Tojás - 1 db.

Tedd a sajtot egy tálba

lépésről

Villával alaposan összegyúrjuk

Ízlés szerint sózzuk (kb. 1 teáskanálunk van), és keverjük össze.

Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot (2 evőkanál van), keverjük össze.

Beleütjük a tojást és újra összekeverjük.

Apránként adjuk hozzá a lisztet, amíg villával nehezen keverhető.

Nem kell nagyon szorosra készíteni a tésztát, nehogy kemény legyen a gombóc.

A vágódeszkát bőségesen szórjuk meg liszttel

A tészta egy kis részét rátesszük

És feltekerjük kolbásszal. A liszt hatására a "kolbász" külső héja sűrűsödik és nem ragad, a közepe puha marad.

A kolbászt darabokra vágjuk.

Majd mindegyiket mindkét oldalon lisztben, mélyedésekkel "korongokat" formázva (lásd a fotót) A mélyedéseknek köszönhetően késik a szósz, amiből a galuskát tálalják.

Egy serpenyőt teszünk rá vízzeltűz, forraljuk fel, és enyhén sózzuk meg a vizet. Ezután egyenként forrásban lévő vízbe tesszük a gombócokat, időnként megkeverve, hogy ne tapadjanak az aljához és egymáshoz.

Szó szerint egy percen belül a gombócok elkezdenek úszni a felszínen - azonnal távolítsa el őket egy réskanállal, különben feloldódnak.

Így néz ki a mi lusta gombócunk.

vajjal tálaljuk,

Tejföllel

Lekvárral és bármilyen ízlés szerint mártással.

Jó étvágyat neked és gyermekeidnek!

Következő

Olvassa el tovabba: