Lépésről lépésre kulináris borscs céklávalrecept

Előző

lépésről

Nehéz elhinni, de az általunk borscsnak nevezett étel több mint háromszáz éve létezik. Ukrán nemzeti ételnek számít, de a világ számos más országában is népszerű.

A céklás borscs, megfelelően elkészítve, átlátszó, aromás és kellemes piros színű. Nem nehéz kitalálni, hogy mindezeket a tulajdonságokat a cékla adja a borscsnak. Ennek köszönhetően az egyik legfontosabb összetevő. A cékla vitaminokat és szénhidrátokat, ásványi sókat tartalmaz, és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Ma azt ajánljuk, hogy készítsen egy hagyományos borscsot céklával. Kezdjük!

Hozzávalók:

  • Hús - 500 g
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Fokhagyma - 4 gerezd
  • Burgonya - 2 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Édes paprika (zöld) - 1 db.
  • Cukorrépa - 1 db.
  • Fejes káposzta - ? fejek
  • Só ízlés szerint

Borscs céklával:

lépésre
A húst azonnal a multicooker edényébe tesszük, előre megtöltjük vízzel. Adjon hozzá sót, állítsa "Leves" módba 2 órára.

Közben készítsen elő minden szükséges zöldséget: mossa meg és tisztítsa meg.

A sárgarépát nagy kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk.

Most vágja a céklát közepes méretű kockákra.

A borsot apróra vágjuk, a burgonyát több részre osztjuk. A fokhagymát félbe lehet vágni.

Mindezt vágva beleöntjük a húsba, hagyjuk főni.

Ideje káposztát csinálni.

Vágja vékony csíkokra.

Ugyanígy elküldjük lassú tűzhelybe főzni.

Amint a lassú tűzhely készenlétet jelez, tálalhatja az ételt. Azt tanácsoljuk, hogy tegye ezt: öntse a borscsot tányérokra, díszítse zöldekkel. Az étel mellé tejfölt is tálalhatunk.

Következő

Olvassa el tovabba: