Kukorica és rizs saláta

Előző

Forraljuk fel a rizst 0,5 teáskanál konyhasó hozzáadásával. Addig elkészítjük az öntetet. Ehhez egy nagy tálban habosra keverjük a citromlevet, a növényi olajat, az őrölt borsot 3/4 teáskanál sóval.

Tegyük bele a főtt száraz rizst, és keverjük össze alaposan. Hagyja a kapott salátát fél órát hűlni, időnként villával megkeverve.

A kihűlt masszához adjuk a kukoricát, a felolvasztott friss borsót, az apróra vágott előkészített retket és az apróra vágott mentát, végül mindent összekeverünk.

Hagyja 15 percig hatni, de legkésőbb az elkészítése után két órával tálalja, mert a rizs, különösen a hűtőszekrényben, megkeményedik.

friss

Hozzávalók kukorica és rizs salátához (4 adaghoz):

  • hosszú rizs - 200 gramm;
  • konzerv kukorica - 200 gramm;
  • friss retek - 120 gramm;
  • fagyasztott friss zöldborsó - 120 gramm;
  • friss citromlé - 2 evőkanál;
  • olívaolaj - 2 evőkanál;
  • őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál;
  • friss menta - 15 gramm;
  • só ízlés szerint.
Következő

Olvassa el tovabba: