Kenyérgépben alacsony kalóriatartalmú kenyeret sütünk
ElőzőA kenyér a feje mindennek! Ezzel pedig lehetetlen és haszontalan vitatkozni. Nem számít, mit mondanak a szakértők a helyes táplálkozás bonyolultságáról, a kenyér az emberiség fő élelmiszerterméke. A másik dolog az, hogy a korpás kenyér ellenség, és itt kezdődik az én történetem a kenyérsütőgépből származó alacsony szénhidráttartalmú kenyérről.
A kenyérsütőhöz azért mentem, hogy biztonságos kenyeret kapjak - ízfokozók és tartósítószerek nélkül. Az eredmény azonnal meglátszott, hogy a gyomor puffadása megszűnt.
Továbbá többet megtudok a fehér kenyér káros hatásairól, amelyekben a keményítő az emésztési folyamat során szénhidrátokká alakul, amelyek hozzájárulnak az alacsony koleszterinszint kialakulásához. Ez ellen az elemi korpa képes felvenni a harcot – elkezdtem egy evőkanál korpát a kenyér könyvjelzői közé tenni.
A kenyér továbbra is magas kalóriatartalmú termék. Úgy döntöttem, hogy rozskenyeret sütök, de a mi gasztronómiánkban nem árulnak speciális rozsliszt-készletet ilyen kenyérhez.
A kenyérsütőgép receptje szerinti rozskenyér recept-komorsága nem érdekelt, és a rozskenyeret a háború utáni évek éhes gyerekkorom óta nem bírom elviselni - fekete volt, mint a szén, nehéz, mint a kő, ragacsos, mint az agyag , és savanyú, mint a keserű zöld - ilyen kenyeret evett anya övvel, és csomókban, könnyezve nyeltem le. Nem tudom, hogy most az orosz hátországban sütnek-e ilyen kenyeret, de itt Ukrajnában a boltokban rozskenyeret árulnak, finom, de még a rozsliszt illatát sem szeretem.
De szükség volt a házi kenyér kalóriatartalmának csökkentésére. Saját káromra és kockázatomra próbáltam ilyen kenyeret sütni. Minden az Alap kenyérrecept szerint, de először a kenyérsütőgépbe öntöm a megfelelő mennyiségű vizet, majd - egy evőkanál búzakorpát, utána - egy mérőpohár rozslisztet, végül - két csészebúzaliszt (utoljára próbáltam egy adag rozslisztet hozzáadni - a cipó kevésbé emelkedett). Minden további könyvjelző: növényi olaj, só, cukor és száraz élesztő (Saf) - az alaprecept szerint.
Nagyon jól sikerült a cipó, a kenyér belül szürkére hasonlít, íze kellemes, enyhe rozskenyér illatú. Hagyom kihűlni és lyukas celofán zacskóban tárolom majdnem egy hétig. Az ilyen kihűlt kenyeret még vékony szeletekre is könnyű vágni.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Az alacsony kalóriatartalmú kefir diéta új megjelenés
- Alacsony kalóriatartalmú cékla diéta a fogyáshoz
- Tea citromos, zöld, fekete, kalóriatartalmú, fotó, mennyire hasznos megfázásra, fogyásra, terhesség alatt
- Alacsony vérnyomás gyermekeknél
- Alacsony testhőmérséklet gyermeknél (hipotermia)