Húsos párolt burgonya receptje

Előző
receptje

A húsos párolt burgonya receptje valószínűleg minden család számára ismert, és az egyik legkedveltebb étel.

Húskészítményekkel párolt burgonya receptje: Hús - 400 g 4Hagyma - 1-2 db Sárgarépa - 1 db Burgonya - 500-700 g 4Paradicsom (1-2 db) vagy paradicsompüré 2 ek. l.) Só, bors, fűszerek - ízlés szerint Víz Napraforgóolaj.

Pörkölt burgonya recept főtt húshoz: Ezért hívják így a húsos párolt burgonya receptjét – ez azt jelenti, hogy bármilyen húst használhatunk, de általában sertés- vagy marhahúsból készül. A friss sertés- vagy marhahúst közepes méretű darabokra vágjuk, és egy serpenyőben napraforgóolajon kisütjük.

1. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Ezután adjunk hozzá hagymát és pirítsuk meg a sárgarépát a húshoz.

2. Használhat bármilyen friss vagy ecetes paradicsomot, amelyet finomra vágva és megsütve kell. A húsos párolt burgonya receptje nem tiltja a paradicsompüré használatát paradicsom helyett.

3. Ezután ízlés szerint fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk, és mindezt 10-15 percig pároljuk közepes lángon.

4. Szóval a burgonyán a sor, mert van egy receptünk a húsos párolt krumplihoz. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és a sült hús tetejére tesszük.

5. Adjunk hozzá felforralt vizet vagy kész húslevest, olyan mennyiségben, hogy ne fedje el az összes burgonyát. Fedjük le és hagyjuk felforrni.

!Figyelem, a húsos párolt burgonya receptje titkot őriz - semmi esetre se keverje össze!!!

6. Lassú tűzön pároljuk a burgonyát, amíg teljesen meg nem fő. Tálalás előtt keverd össze a párolt burgonya receptjét a hússal, és már indulhat is az étvágygerjesztő vacsora.

Receptpárolt krumpli hússal Gennagyij látogatónktól

Jó nap! Szeretnék megosztani egy húsos párolt burgonya főzésének receptjét, amit a nagymamámtól kaptam. A "pechenya" (ukrán) nevű süti Hozzávalók:— Burgonya 1 kg — Hús (sertés) — 0,5 kg — Hagymás repce. -2 db — Sertészsír sütéshez — 75 g4— Liszt - 2 evőkanál - Só, bors, fűszerek, babérlevél - ízlés szerint

Előkészítés:1. A húst darabokra vágjuk, napraforgóolajon kisütjük, és egy bográcsba (3 l) tesszük. 2. A burgonyát meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk, napraforgóolajon kisütjük és a húshoz adjuk. 3. A disznózsírt apró darabokra vágjuk, és serpenyőben felolvasztjuk, a tepertőt pedig mozsárba tesszük. 4. A keletkezett zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a tepertőhöz adjuk, a maradék zsírt a bográcsba öntjük. 5. A tepertőt sült hagymával mozsárban őröljük sóval, borssal és fűszerekkel. küldd a bográcsba. 6. Száraz, felforrósított serpenyőben 2 ek. evőkanál lisztet, amíg aranyszínű, adjunk hozzá egy serpenyőben forrásban lévő vízhez (300-400 ml), keverjük össze és küldjük az üstbe. 7. Tedd a tűzre az üstöt, forrald fel és tedd be a sütőbe (hőmérséklet 150-170 g) (0,5 cm-rel borítja a víz a burgonyát) 8. Pároljuk készenlétig (45-60 perc) 9. A vége előtt 15 perccel adjunk hozzá egy babérlevelet (1-2 db), ellenőrizzük a sót.

Jó étvágyat!

Következő

Olvassa el tovabba: