Hús borban lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

borban

A zsenge marhahús főzéséhez a háziasszonyoknak csak egy kis aromás száraz bort kell hozzáadniuk. Az étvágygerjesztő hús elolvad a szájban.

Hozzávalók:

  • Kakukkfű - 1 teáskanál;
  • vaj - 2 evőkanál. L.;
  • marhahús - 600 g;
  • só ízlés szerint;
  • bor - ? Művészet.;
  • paprika keveréke - ízlés szerint.

Hús borban lassú tűzhelyen:

lépésre
A kiválasztott marhabélszínt vízzel le kell mosni, és hagyni kell lecsepegni. Vágja a húst négyzet alakú darabokra (közepes méretű), távolítsa el a zsírt és az ereket.

A hússzeleteket egy mély edénybe kell helyezni, megszórva kakukkfűvel, sóval és frissen őrölt paprika (vagy őrölt fekete bors) keverékével.

Öntsük a száraz vörösbort a marhahúsos tálba.

Keverjük össze az egészet kézzel, és hagyjuk a húst 1 órát pácolódni, hogy puhább legyen.

Egy multicooker edényében olvasszunk fel pár kanál vajat, és süssük rajta a marhahúst körülbelül 15 percig "Sütés" módban. Ezután öntsük a tálba a boros pácot, amelyben a húst beöntöttük. Kapcsolja be a "Quenching" módot 50 percre, és rendszeresen keverje meg a marhahúst a szószban egy fa spatulával.

Díszítse a tányért zöldekkel és szósszal (majonézzel), és adagonként tálalja a puha és lédús marhahúst. Egy köret burgonya és egy zöldségsaláta tökéletes egy ilyen ételhez. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: