Hús borban lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
ElőzőA zsenge marhahús főzéséhez a háziasszonyoknak csak egy kis aromás száraz bort kell hozzáadniuk. Az étvágygerjesztő hús elolvad a szájban.
Hozzávalók:
- Kakukkfű - 1 teáskanál;
- vaj - 2 evőkanál. L.;
- marhahús - 600 g;
- só ízlés szerint;
- bor - ? Művészet.;
- paprika keveréke - ízlés szerint.
Hús borban lassú tűzhelyen:
A kiválasztott marhabélszínt vízzel le kell mosni, és hagyni kell lecsepegni. Vágja a húst négyzet alakú darabokra (közepes méretű), távolítsa el a zsírt és az ereket.A hússzeleteket egy mély edénybe kell helyezni, megszórva kakukkfűvel, sóval és frissen őrölt paprika (vagy őrölt fekete bors) keverékével.
Öntsük a száraz vörösbort a marhahúsos tálba.
Keverjük össze az egészet kézzel, és hagyjuk a húst 1 órát pácolódni, hogy puhább legyen.
Egy multicooker edényében olvasszunk fel pár kanál vajat, és süssük rajta a marhahúst körülbelül 15 percig "Sütés" módban. Ezután öntsük a tálba a boros pácot, amelyben a húst beöntöttük. Kapcsolja be a "Quenching" módot 50 percre, és rendszeresen keverje meg a marhahúst a szószban egy fa spatulával.
Díszítse a tányért zöldekkel és szósszal (majonézzel), és adagonként tálalja a puha és lédús marhahúst. Egy köret burgonya és egy zöldségsaláta tökéletes egy ilyen ételhez. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A gombócok főzése lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Csirke lassú tűzhelyben mustárral, lépésről lépésre kulináris recept
- Csirkefilé receptek lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Hús gombával lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Csirkeleves receptje lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept