Hogyan készítsünk zselés nyelvfotó receptet

Előző

készítsünk
A tölteléknyelv hozzávalói:

1) 700-800 gramm sertésnyelv (kb. 3 db); 2) Egy sárgarépa; 3) Egy csokor petrezselyem; 4) Zselatin csomag - 50 g;

Főzés módja:

nyelvfotó

A nyelvzselé elkészítéséhez nem kell sok. Az étel minden ünnepi asztal fénypontja, és nincs újév, húsvét, karácsony nélküle! És igen, egy serpenyőbe tesszük a sertésnyelvet, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát. Amint a víz forrni kezd, sózzuk ízlés szerint. A sertésnyelvet 2 órán keresztül kell főzni. Amint megsült, késsel le kell húzni a bőréről. A legjobb, ha a bőrt azonnal főzés után, még forrón vágja le, különben utána nem fog jól vágni.

1)A nyelveket csak másnap vegyük ki a húslevesből.

2)Szűrjük le a húslevest, adjunk hozzá 50 gramm zselatint, és hagyjuk megduzzadni.

3)Hogy a húslevest jobban összekeverjük a zselatinnal, tegyük kis tűzre és keverjük össze.

4)Adjunk zselatint az edényhez húslevessel;

5)Mindent jól összekeverünk, és egy formába öntjük egy kis levest, és 20 percre az erkélyre (ha az erkély mínuszos) vagy a hűtőbe tesszük.

6)Míg a töltelék nyelvünk alapja megkeményedik, addig a sárgarépát, a sertésnyelvet és a petrezselymet formázzuk.

7)Ha a húsleves megszilárdult, terítsen rá petrezselymet sárgarépával és apróra vágott sertésnyelvvel.

8 )Ezután megtöltjük a formát úgy, hogy a húsleves ellepje az összes hozzávalót, és a tölteléket 1-1,5 órára hűtőbe tesszük.

9)60 perc elteltével öntse a maradék húslevest a formába, és várja meg, amíg teljesen megdermed.

10)A nyelvzselét egy éjszakára a hűtőbe tesszük, és reggelre nagyon finom és ünnepi ételt kapunk.

11)Egy adagot egy tányérra teszünk, és élvezzük gyermekkorunk egyedi ízét.

Ha tetszett a cikk, ossza meg a közösségi hálózatokon, és hagyjon megjegyzéseket!

Következő

Olvassa el tovabba: