Hogyan főzzünk tésztát gombával

Előző

Valószínűleg a receptek számát tekintve a tészta a burgonya után a második, és a népszerűség szempontjából is - ízletes termék, gyorsan elkészíthető, jól kombinálható más élelmiszerekkel. Ráadásul a táplálkozási szakértők legújabb tanulmányai szerint úgy tűnik, hogy rehabilitációban részesültek – megszabadultak attól a vádtól, hogy a tésztaevés hozzájárul az elhízáshoz.

Azok számára, akik egyszerűen nem tudnak tészta nélkül élni, azt javasoljuk, hogy próbálják meg elkészíteni ezt az ételt, amely gyors és ízletes, és változatossá teheti a családi menüt.

Forraljuk fel, öblítsük le és dobjuk ki a tésztát egy szűrőedénybe. A tojást friss csirketojással főzzük meg, aminek hideg víz felöntése után lehúzzuk a héját.

Kettőt óvatosan körbe vágunk, a többit pedig finomra vágjuk.

A gombát szeletekre vágjuk, és miután vajban megsütöttük, felöntjük a húslevessel és felforraljuk. Lekapcsoljuk a tüzet, hozzáadjuk a tejfölt, és őrölt fekete borssal és sóval ízesítjük.

hogyan

Majd miután a kapott mártást összekevertük a főtt tésztával, az előre reszelt sajt felével és a felaprított tojással, ezt a keveréket tésztás tepsibe tesszük, elsimítjuk, egyenletesen elkenjük a főtt tojás karikáját, megszórjuk apróra vágott metélőhagymával, majd tetejére reszelt sajtot, és helyezzük a jövőben Tedd a tésztát a sütőbe, melegítjük 200 Celsius fokra. 20-25 percig sütjük. A kész tésztát forrón tálaljuk, friss zöldség salátával.

Hozzávalók gombás tésztához (4 adaghoz):

  • formázott tészta ("spirálok") - 370 gramm;
  • keményre főtt csirke tojás - 4 darab;
  • friss gomba - 310 gramm;
  • vaj - 1 evőkanál;
  • zsíros természetes tejföl - 155 gramm;
  • kemény sajt - 160 gramm;
  • húsleves - 110 gramm;
  • metélőhagyma - 1 csokor;
  • őrölt fekete bors és só - ízlés szerint.
Következő

Olvassa el tovabba: