Hogyan főzzünk omlós rizst

Előző

Úgy tűnik, hogy a rizs az egyik legegyszerűbb, leggyorsabb köret. A gyakorlatban azonban nem mindenki tud igazán omlós rizst főzni, ami nem tapad össze és nincs csomós. Ebben a cikkben egy egyszerű és gyors receptet adunk, amelynek betartásával tökéletessé varázsolhatod ezt az ételt.

hogyan

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz: 1 csésze rizs, 1,25 csésze hideg víz, 0,5 teáskanál só (vagy ízlés szerint).

Receptelkészítése:

  • A rizst többször mossuk hideg vízben. Engedje le és öntsön fel nagy mennyiségű vizet, amíg a következő öblítés teljesen tiszta nem lesz.
  • Öntsük a rizst egy szűrőedénybe, ügyeljünk arra, hogy az összes víz elfolyjon. Hagyja a rizst néhány percig, hagyja egy kicsit megszáradni.
  • Öntsük a rizst egy serpenyőbe, öntsünk vizet, sózzuk, alaposan keverjük össze.
  • Tegyük fel a magas lángot, várjuk meg, amíg a víz felforr, majd zárja le az edényt fedővel, és kapcsolja be alacsony lángon.
  • 20 perc múlva vedd le teljesen a hőt, egyelőre ne zavarj. Hagyja a rizst a tűzhelyen további 15 percig zárt serpenyővel). Ez lehetővé teszi a víz teljes felszívódását, és a rizsszemek teljesen megfőnek.
  • 15 perc elteltével nyissa ki az edényt, villával nagyon enyhén keverje meg a rizst, hogy elválasszon egymástól a szemek.
  • A laza rizs készen áll!

    • főzzünk

    Néhány hasznos javaslata finom rizs készítéséhez:

    • Ha azt észleli, hogy a rizs megég vagy hozzáragad az edényhez, ellenőrizze, hogy a tűz minimálisra legyen kapcsolva.
    • Az is fontos, hogy a laza rizst vastag aljú serpenyőben főzzük. A vékony alja egyenetlenül melegszik fel, helyenként túl meleg van, ahol megtapadnak a rizsszemek.
    • Néha víz helyett a rizst húslevessel öntik. Ezen kívül lehetízlés szerint adjunk hozzá bármilyen fűszert.
    • A főtt rizs hűtőszekrényben tárolható, de elveszti az ízét. A legjobb, ha utána sütjük.

    A cikkben található recept bármilyen típusú rizshez használható, beleértve azt is, hogy a szemek hosszúak vagy kerekek.

    Következő

    Olvassa el tovabba: