Hering saláta a ködben

Előző

És mi mást nem készítenek heringből! Itt figyelmet érdemel a "Hering a ködben" előételünk. Hering a ködben saláta receptjeVágja fel a heringfilét 3 centiméteres darabokra. A meghámozott hagymát nagyon vékony szeletekre vágjuk. A meghámozott uborkát szintén vékony karikákra vágjuk. A kabátban főtt meghámozott burgonyát ismét karikákra vágjuk.

Az elkészített edényre terítsünk egy réteg burgonyakarikát, erre fektessük a felszeletelt heringfilé darabjait, és óvatosan tegyük rá a felszeletelt hagyma és uborka felét.

Ideje mindenre felönteni az elkészített fehérmártást, lefedni egy megfelelő fedővel, és 2 órára a hűtőben hűteni, hogy a heringsalátát jól átitassa az összes benne lévő levével.

2 óra elteltével vegyük ki a salátát a hűtőből, hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni, díszítsük a maradék hagymával és uborkával – és már fogyaszthatjuk is!

ködben

Tejszínes szósz receptje a "Hering a ködben" számára

Először keverje össze sűrű tejszínt és cukrozatlan joghurtot, majd ízesítse ezt a keveréket citromlével, finomra vágott friss fűszernövényekkel, reszelt tormával, fehér borssal és sóval. Természetesen az egészet alaposan keverjük össze.

Hozzávalók heringes salátához:

  • Enyhén sózott heringfilé - 6-8 darab;
  • friss hagyma - 2 hagyma;
  • konzerv uborka - 2 nagy uborka;
  • főtt burgonya kabátban - 4 burgonya.

Hozzávalók a tejfölös szószhoz:

  • friss tejszín - 100 gramm;
  • friss, cukrozatlan joghurt - 150 gramm;
  • friss kapor - 0,5 csomó;
  • friss petrezselyem - 0,25 csokor;
  • citromfű - 2 levél;
  • indiai kömény - egy csipetnyi;
  • citromlé - 1-2 teáskanál;
  • friss reszelt torma - 1 teáskanálkanál;
  • fehér bors és só - ízlés szerint.
Következő

Olvassa el tovabba: