Hering saláta a ködben
ElőzőÉs mi mást nem készítenek heringből! Itt figyelmet érdemel a "Hering a ködben" előételünk. Hering a ködben saláta receptjeVágja fel a heringfilét 3 centiméteres darabokra. A meghámozott hagymát nagyon vékony szeletekre vágjuk. A meghámozott uborkát szintén vékony karikákra vágjuk. A kabátban főtt meghámozott burgonyát ismét karikákra vágjuk.
Az elkészített edényre terítsünk egy réteg burgonyakarikát, erre fektessük a felszeletelt heringfilé darabjait, és óvatosan tegyük rá a felszeletelt hagyma és uborka felét.
Ideje mindenre felönteni az elkészített fehérmártást, lefedni egy megfelelő fedővel, és 2 órára a hűtőben hűteni, hogy a heringsalátát jól átitassa az összes benne lévő levével.
2 óra elteltével vegyük ki a salátát a hűtőből, hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni, díszítsük a maradék hagymával és uborkával – és már fogyaszthatjuk is!
Tejszínes szósz receptje a "Hering a ködben" számára
Először keverje össze sűrű tejszínt és cukrozatlan joghurtot, majd ízesítse ezt a keveréket citromlével, finomra vágott friss fűszernövényekkel, reszelt tormával, fehér borssal és sóval. Természetesen az egészet alaposan keverjük össze.
Hozzávalók heringes salátához:
- Enyhén sózott heringfilé - 6-8 darab;
- friss hagyma - 2 hagyma;
- konzerv uborka - 2 nagy uborka;
- főtt burgonya kabátban - 4 burgonya.
Hozzávalók a tejfölös szószhoz:
- friss tejszín - 100 gramm;
- friss, cukrozatlan joghurt - 150 gramm;
- friss kapor - 0,5 csomó;
- friss petrezselyem - 0,25 csokor;
- citromfű - 2 levél;
- indiai kömény - egy csipetnyi;
- citromlé - 1-2 teáskanál;
- friss reszelt torma - 1 teáskanálkanál;
- fehér bors és só - ízlés szerint.
Olvassa el tovabba:
- Receptek Tőkemáj saláta
- Görög saláta, lépésről lépésre kulináris recept
- Egyszerű saláta szalámival és kukoricával, fotó recept
- Alacsony kalóriatartalmú saláta ecset fogyókúrás receptekhez
- Könnyű saláta "francia", fotó recept