Hagymával és paradicsommal párolt burgonya
ElőzőA meghámozott és megmosott friss burgonyát nagy kockákra vágjuk, vászontörlővel megszárítjuk, és olajon aranybarnára sütjük.
A meghámozott hagymát karikákra vágjuk, és félpuhára pároljuk. A meghámozott és megmosott sárgarépát vékony karikákra vágjuk.
A sült burgonyába pirított hagymát és sárgarépa karikákat teszünk, sóval, fűszerekkel ízesítjük, felöntjük forró zöldséglével, és fedő alatt készre pároljuk.
A főzés végén adjunk hozzá friss paradicsomot, friss kaprot vagy petrezselymet, és hagyjuk állni velük 3-4 percig.
Az ételt forrón tálaljuk friss zöldségsalátával vagy hagymás olajos savanyú uborkasalátával.
Hozzávalók párolt burgonyához (4 adaghoz):
- friss burgonya - 10 burgonya;
- sárgarépa - 2 gyökér;
- hagyma - 2 izzó;
- növényi olaj - 3 evőkanál;
- só, fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint.
Olvassa el tovabba:
- Ízletes tippek húsos párolt burgonya főzéséhez lassú tűzhelyekben, a legjobb receptek.
- Számos nagyszerű recept sült burgonya főzéséhez Redmond és Polaris lassúfőzőben. Lépésről lépésreutasításokat és fényképeket.
- Lassú tűzhelyen párolt csirkét készítünk hagyományos módon és szószokkal
- Sütőben sült burgonya fűszeres szósszal, fotó recept
- A legjobb tészta burgonya galuskához a Divo-Kuhar