Gyors káposztás pite, fotó recept
ElőzőEgy nagyon egyszerű recept egy pitékhez, amelyet akkor is el lehet készíteni, amikor a vendégek váratlanul jöttek, és még nem készültél rá. Munka után is elkészítheted, remek kiegészítője lesz minden vacsorának. És ha magával viszi a munkahelyére vagy az intézetbe, akkor egy gyors snack ízletes és aromás lesz.
Hozzávalók:
Liszt - 450 p. Tojás - 2 db. Vaj - 50 g. 5Tejföl - 200 p. Káposzta - 400 r. Tojás - 2 db. Tej - 60 ml 5Fűszerek, zöldek - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Szitáljuk át a lisztet és keverjük össze a sóval egy nagy tálban. Egy tojást válasszunk fehérjére és sárgájára. A lisztet késsel elkeverjük a vajjal, hozzáadjuk a tejfölt, egy egész tojást és egy sárgáját, kanállal összekeverjük. A tésztát összegyúrjuk és golyóvá forgatjuk, fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A káposztát felaprítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, felhevített serpenyőben vagy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, és 15-20 percig pároljuk, amíg a káposzta megpuhul. Ezután hűtsük le.
Ezután főzzünk keményre két csirketojást, mártsuk hideg vízbe, hámozzuk meg és vágjuk fel. A zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk, tehetünk bele egy kis petrezselymet, bazsalikomot is, pl.
Mindent összekeverünk a káposztával, ha szükséges, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük.
Nyújtsuk ki a tésztát két nem túl vastag részre, a forma méretének megfelelően (az egyik legyen nagyobb, mint a forma mérete). Kenjük meg a formát növényi olajjal, terítsük ki egy nagyobb réteg tésztát úgy, hogy a kis szélek maradjanak. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk.
Szűk a tetejénbefedjük a második tésztalappal, a széleit ujjainkkal szorosan befogjuk, a közepébe kis lyukat készítünk. 200 fokra melegített sütőbe küldjük. 10 perc elteltével csökkentheti a hőmérsékletet 180 fokra.
Annak érdekében, hogy a pite szép pirosas héjú legyen, sütés előtt megkenheti sárgájával. Összességében a süteményt körülbelül 35-40 percig kell sütni.
Ilyen szép káposztával készült pitét kell így kapnia. Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Palacsinta pite a sütőben, fotó recept
- Amerikai almás pite, fotó recept
- Sajtkrémes piskóta, fotó recept
- Gyermek sütik betűk formájában, fotó recept
- Gyerek leves fasírttal, fotó recept