Gyerekleves csirkegombóccal, fotó recept

Előző

Ennek a levesnek a receptjét a legkisebb gyerekek anyukái is feljegyzésnek vehetik. Jót tesz, hogy a benne lévő húst zsenge, levegős, szájban olvadó gombócok formájában tálalják. Azok a csecsemők, akik most kezdenek "felnőtt" ételt enni, biztosan értékelni fogják ezt az első fogást!, Első fogások receptjei, Édes levesek,

Hozzávalók 2 liter húsleveshez:

burgonya - 1 db.

sütőtök - 100 g

sárgarépa - 1/2 db.

zöldhagyma - 3-4 db.

kapor zöldje

só ízlés szerint

Hozzávalók a csirkegombóchoz:

főtt csirke filé - 100 g

csirke tojás - 1 db.

tej - 1/4 csésze

fehér kenyér - 1 szelet

búzadara - 2 tk. (ha szükséges)

só ízlés szerint

Főzési folyamat:

fotó

1. Az elkészített csirkefilét vízben készre főzzük. Vegye ki a húst a húslevesből. Darálja meg húsdarálóval vagy turmixgéppel. Ezzel egyidőben a fehér kenyeret tejjel öntjük, és megpuhítjuk. Majd ha kell, kinyomkodjuk, és a darált húshoz adjuk. Megölünk egy tojást. Sózzuk, és a masszát turmixgéppel alaposan felverjük. Ezután állítjuk be a sűrűséget. Adjunk hozzá búzadarát, ha a massza nagyon folyékony, vagy fokozatosan adjunk hozzá tejet, ha sűrű a massza. Homogén, sima masszát kell kapni. Tegyük félre egy kicsit.

fotó

2. Most foglalkozzunk a zöldségekkel. Hámozzuk meg a sütőtököt, a sárgarépát és a burgonyát. A burgonyát és a sütőtököt kockákra, a sárgarépát karikákra vágjuk. A csirkehúslevest ismét felforraljuk, és beledobjuk az előkészített zöldségeket. Lassú tűzön, zárt fedéllel addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek.

3. Egyszerre mossa meg, szárítsa meg és vágja fel a zöldhagymát és a petrezselymet. Adjunk hozzá minden zöldet a leveshez és sózzukétel ízlés szerint. Vizes kiskanállal szintén összegyűjtjük a tésztát, és a forrásban lévő levesbe eresztjük, így gombócokat formázunk. Pár percig forraljuk és lekapcsoljuk a hőt.

4. Zöldségleves zsenge csirkegombóccal kész! Gyengéd, tápláló és nagyon finom lett. A gyerekeknek tetszeni fog. Főzz szeretettel! Jó étvágyat babádnak!

Következő

Olvassa el tovabba: