Fokhagyma szósz recept és tippek lépésről lépésre recept fotóval
ElőzőNéha eljön a pillanat, amikor valami olyan érdekeset akar enni. Itt van az egyik lehetőség az "ilyen-olyan" - fokhagymás szósz - ízletes és fitoncidekben gazdag, elkészítése meglehetősen egyszerű - házi szósz.
Az apróra vágott fokhagymát sóval festetlen fakanállal egy alkalmas üveg- vagy cserépedényben őröljük meg, majd nyers csirke sárgája hozzáadásával folytassuk az őrlést (a sárgájának kivonása előtt mossuk meg a nyers csirke tojást szódabikarbóna-oldatban, és öblítsük le folyó alatt hideg folyóvíz - a csap alatt) .
A már jól őrölt alapanyagokhoz apránként adjunk hozzá növényi olajat, mint a házi majonéz készítésekor állandó kevergetés mellett. Adjunk hozzá citromsav vizes oldatát vagy friss citromlevet, sót ízlés szerint.
Ennek a fokhagymás szósznak a konzisztenciájának hasonlónak kell lennie a kész majonézhez. A recept szerint elkészített szósz alkalmas zöldségsaláták és pirítós ízesítésére.
Hozzávalók a fokhagymás szószhoz:
- friss fokhagyma - 2-3 gerezd;
- nyers csirke sárgája - 2 darab;
- szagtalanított növényi olaj - 0,5 csésze;
- só ízlés szerint;
- ivóvíz a citromsav hígításához - 2 teáskanál vagy ugyanannyi friss citromlé.
Olvassa el tovabba:
- Hogyan készítsünk csokoládét otthon, lépésről lépésre recept fotóval
- Az alma kvass receptje egy lépésről lépésre fotóval ellátott recept
- Blyskavka vörös szósz recept, lépésről lépésre recept fotóval
- Rendkívül finom sült csirkeszárny zöldségekkel, lépésről lépésre recept fotóval
- Napraforgó saláta lépésről lépésre recept fotóval. Hogyan kell főzni a napraforgó salátát