Finom sárgarépa szelet recept

Előző

recept
Ez az étel nemcsak univerzális, és az egész család számára tetszeni fog, hanem a szervezet számára is hasznos. Mindannyian ismerjük a sárgarépa hasznos tulajdonságait, de azt is tudjuk, hogy bármilyen feldolgozás esetén gyakorlatilag nem veszíti el hasznos tulajdonságait. Ráadásul a meglehetősen "nehéz pénzügyi idők" körülményei között ez az étel "nem üti a zsebet", és a hirtelen "betoppant" vendégek általában nem utasítják el, hogy köretként élvezzék. Egyszóval univerzális, könnyű és ízletes!

Termékek: Sárgarépa - 1 kg Tej - 2 evőkanál 5Cukor - 1 evőkanál. l. Vaj - 3 evőkanál. l. Tojás - 5 db Búzadara - negyed pohár Zsemlemorzsa vagy liszt Só ízlés szerint.

Előkészítés: Nagyon egyszerűen készülnek. Friss sárgarépát veszünk, természetesen megtisztítjuk, megmossuk, majd durva reszelőn bedörzsöljük.

Tejet öntünk a serpenyőbe és felmelegítjük, de semmi esetre sem forraljuk fel. Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és azonnal meg kell sózni, hozzáadni a cukrot és a jó vajat.

Az egészet jól keverjük össze, és fedjük le fedővel. Hagyjuk mindent közepes lángon párolni, amíg a sárgarépa megpuhul. Ezt követően öntsük bele a búzadarát, és állandó kevergetés mellett pároljuk további 10 percig.

Ezt követően a sárgarépa masszát hagyjuk kihűlni a kéznek meleg serpenyő állapotára, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, mindent alaposan összekeverünk, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Így a sárgarépa masszánk kihűlt, vagyis pogácsákat formázhatunk. Ezután mártsuk fehérjébe, és forgassuk meg zsemlemorzsában vagy búzalisztben. Ezután serpenyőben növényi olajon mindkét oldalát megsütjük, amíg étvágygerjesztő piros kéreg nem képződik. Ha egy serpenyőben nem lehet jól megsütni, akkor a sütőben készre sütheti.

Tálalhatod natúr tejföllel, így még finomabbak!

Következő

Olvassa el tovabba: